當前，廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展已進入一個新的階段，電商已成為行業(yè)的關(guān)鍵詞，是未來消費市場的一大發(fā)展趨勢。不過從目前來看，電商基本就是網(wǎng)店的代名詞，到目前為此，廚房設(shè)備行業(yè)運營電商模式還不夠成熟。

網(wǎng)上渠道購買產(chǎn)品已成趨勢

互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展對傳統(tǒng)的廚房設(shè)備行業(yè)的影響較大，隨著現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展迅猛，傳統(tǒng)企業(yè)開始增強對網(wǎng)絡(luò)的認知度，靈活運用新技術(shù)、新手段，與既有優(yōu)勢形成合理，創(chuàng)造營銷新優(yōu)勢，加速進攻勢頭，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)銷售領(lǐng)域。

廚房設(shè)備產(chǎn)品的特殊性決定了消費者在購買之前更注重現(xiàn)場體驗，因此在經(jīng)過最初的狂熱之后，電商銷售廚房設(shè)備產(chǎn)品無法獲得體驗的弊端便顯現(xiàn)出來。但另一方面，線下家居賣場分布點較少的現(xiàn)實，也讓電商平臺隨時隨地都能“逛”的優(yōu)勢更加明顯。因此有業(yè)內(nèi)人士認為，電商和線下賣場不應(yīng)該是你死我活的競爭關(guān)系，而應(yīng)該是取長補短的互惠共贏關(guān)系。

實際上，近幾年，無論是廚房設(shè)備企業(yè)還是賣場，已紛紛嘗試自建電商平臺，并為此花費不菲。另一方面，專業(yè)的電商平臺不只為廚房設(shè)備企業(yè)提供了一個銷售渠道，其還要建立自己的展廳。廚房設(shè)備企業(yè)同時也應(yīng)該看到，廚房設(shè)備產(chǎn)品大多屬于大件商品，需要專業(yè)的物流運輸，運費成本較高，而且這些產(chǎn)品在運輸過程中又容易損壞，即使其能夠完好地到達目的地，也可能在搬運上樓、安裝等環(huán)節(jié)遇到問題，這些問題是很多中小型廚房設(shè)備企業(yè)難以解決的。

隨著電商的進一步發(fā)展，其對廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)生的影響不可避免。是自建電商渠道，還是借助第三方電商平臺的力量，成為擺在眾多廚房設(shè)備企業(yè)面前的一道難題。

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