近年來，廚房設備電商化發展還處在行業內部的尷尬狀態。在廚房設備業內人士看來，關鍵是在廚房設備的電商化商業模式的探索以及未來發展趨勢方面，整個產業還處在一個探索階段，并沒有一個可以進行大面積復制、大規模擴張的模式出現，廚房設備行業的發展還待提高。

如今，在互聯網時代，廚房設備品牌電商化之路似乎已成為各企業的發展目標，廚房設備業內人士在接受記者采訪時表示，未來的廚房設備市場，一定是無店不商。然而，在現階段的廚房設備發展道路上，仍存在諸多漏洞，致使廚房設備企業電商效果難以達成。

未來主流趨勢是線上線下相融合的o2o模式，一切以滿足客戶方便、快捷、又能充分進行體驗的模式。但當前其發展需要解決供應鏈效率問題，組建生態圈中各角色共生共存的價值網絡。

近年來廚房設備電商化步伐則較為緩慢：一是廚房設備網上銷售客單較低;二是銷售的商品多是小件標準品，廚房設備大件品并未實現完全電商化。

去年開始，廚房設備電商化的問題也開始暴露，并成為引發消費者投訴的重點。很多廚房設備配件并非標準件，消費者買回去后往往會出現無法安裝使用;很多廚房設備品牌涉及送貨上門、安裝服務，但電商平臺卻并不提供。廚房行業專家將其概括為，線上下不來，線下上不去線上的電商普遍無法順利地完成線下服務的部分。而傳統廚房設備渠道商，在電商發展上又進展不順。

傳統的廚房設備企業還處在原有模式優化、升級階段，比如在廠商的產銷一體化上，并沒有形成強大的品牌影響力。同時，賺的不是賣貨的錢而是租金的地產模式，這也會讓他們在轉型過程中瞻前顧后，面臨很大的探索周期，廚房設備廠家的高度分散，沒有形成全國性的影響力品牌以及酒店廚房設備賣場的地產模式，缺少強勢渠道，都成為當前困擾廚房設備電商化的阻力。

資本一般都是在利益之下聚焦起來，在傳統的廚房設備企業品牌集中度低、廚房設備渠道商規模化實力有限，還沒有完成自己的產業重組背景下，就迅速遭遇電商的沖擊，顯然這會給資本帶來困惑，但是從長遠來看，廚房設備行業的發展還是非常有前景的，在電商化這塊道路上仍有潛力可挖。

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