今年以來，廚電業(yè)很多品類增速放緩。面對這一換擋期，不少家電品牌選擇重點推廣中高端廚電產(chǎn)品，作為關(guān)鍵突破口。

　　根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，廚電品類(煙灶消)整體市場規(guī)模52.5億元，同比下降8.7%。這與今年**季度以來的數(shù)據(jù)形成對應(yīng)：同樣來自奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2018年**季度廚房大家電市場零售額規(guī)模為128億元，同比下滑6.1%;零售量為1366.9萬臺，同比下滑3.3%。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士的分析，這與國內(nèi)多地加強(qiáng)對房地產(chǎn)市場的調(diào)控有關(guān)，而廚電市場受到影響的時間點會相對滯后一些。

　　奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部分析師楊睦巍認(rèn)為，在規(guī)模增長壓力下，各主流品牌在產(chǎn)品投放上重點布局中端產(chǎn)量價位段。

　　5月18日，美的廚電“心動的味道”五十周年精品廚房巡展廣州站在廣州舉行，主要向外界推介的就是中高端廚電產(chǎn)品。美的廚房電器國內(nèi)營銷公司市場總監(jiān)梁正濤在致辭時表示：“我們舉辦此次巡展，旨在將美的精品廚房帶到更多人身邊，用更智能先進(jìn)的整體廚房解決方案帶給人們更美好的生活。”記者在現(xiàn)場看到，美的展示的一系列電器都屬于中高端廚電產(chǎn)品，包括獲得四大國際設(shè)計獎的美的冰箱冠軍單品BCD-630WKGPZV，行業(yè)內(nèi)**可實現(xiàn)高達(dá)300度高溫蒸汽的微波爐等。

　　而放眼至整個行業(yè)，老板電器和方太等，也在深扎高端廚電。在消費需求升級的趨勢以及廚電市場增速換擋背景之下，廚電品牌想抓住中高端產(chǎn)品，作為增長的新突破口。《2017中國高端家電消費人群報告》顯示，超過六成的消費者出于提升生活品質(zhì)的需求，愿意購買高端家電產(chǎn)品。

　　事實上，這種思路已在某種程度得到驗證。今年“五一”假期期間，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，線下洗碗機(jī)市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，臺式、嵌入式洗碗機(jī)零售量份額有小幅提升，均增長0.4個百分點;在線下嵌入式復(fù)合機(jī)方面，嵌入式蒸烤機(jī)、嵌入式微蒸烤機(jī)兩類零售量份額提升較大，特別是嵌入式蒸烤機(jī)增長19.7%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，高端新興廚電市場依然是增長引擎。