烤鴨煙熏爐可以大幅度簡化了工人繁瑣的工藝操作，實現一些手工操作所達不到的特殊加工效果，既保證產品質量，又減少了原材料的浪費，增加了產量，提高了勞動生產率。烤鴨煙熏爐采用不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的。一般適用于酒店、飯店等場所。

烤鴨煙熏爐的簡介：

煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

烤鴨煙熏爐的特點：

●可以根據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，能夠存貯多個固定程序，可供用戶隨時調用。

●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。

●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

●各工藝參數（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。

●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。

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