為了更好的節約人力以及能源，快餐連鎖、酒店等引進了扒爐、保溫餐車等西式爐具，不但省時、省力，并且實現了連鎖經營簡單化。

餐飲類型：中式米飯快餐

扒爐可以快速的制作牛排、豬排等食物，也可以用來快速制作心型煎蛋。具有節能環保、熱效率高、款式新穎、結構合理、操作方便、堅固耐用、易于維護等優點，是賓館、超市、酒樓、西餐廳、快餐店及食品行業使用的理想設備。

保溫餐車適合放在超市、快餐店等場所的前場使用，可以在顧客少時將做好的食品保溫或者保濕，以緩解高峰期時的壓力。

連鎖快餐店、酒店等引進各種西式爐具可有效的解決以下的問題：

西式爐具，讓連鎖經營變得簡單

西式爐具吸收了國內外同類產品的優點設計而成，讓廚房變得簡單，同時提高了菜式制作的高效性。

西式爐具，節能省耗

扒爐，擁有油脂收集盒，可收集食物多余油脂，并且扒爐擁有高效能燃燒器，燃燒效率高，溫度持續性能強，節省烹飪的時間，烹飪效果更好，節省了能源的損耗。

保溫餐車占用空間小，節能、衛生

保溫餐車，只要你閑時把做好的食物放進保溫餐車，根據食物不同的需求調節好溫度和濕度，就能有效的延長食物保鮮以及存放的時間，保證了食物的口感，可以有效的緩解高峰期的需要，有效的節省了人力、物力的需求同時保證了食物的衛生。

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