調理設備是廚房中不必可少的設備。分類多，一般分為中餐燃氣爐具、電磁爐具、西餐爐具、中餐調理、歐式調理、排煙系統等其他不銹鋼系列產品，主要適用西餐廳、酒店、飯店等場所。

調理設備大體分為：

水池：一般分為洗手池、洗菜池、浸泡池、洗碗池等。尺寸一般為600寬或者760寬，深度一般為250，排水方式一般為中間去水，也有角位去水和高位溢水。

碗柜：碗柜一般分為拉門碗柜（也有叫吊門儲物柜）、拉門碗柜、翻門碗柜。三種碗柜主要根據使用習慣和廚房空間大小而定。傳統理念上講，大都偏愛予拉門碗柜，但拉門碗柜空間利用率低，放取大件物品不方便，而敞門碗柜空間利用率大，使用方便，但廚房面積較小時，不方便開門，翻門碗柜空間利用率大、省時。

貨架：貨架種類比較多，也比較普遍，主要分為花格、沖孔、平板三種，尺寸一般為1200、1500、1800三種，高度一般為1550或者1800。

工作臺：在廚房中是使用頻率比較高，也比較大眾化的一種產品。主要分為柜式和簡易，簡易工作臺又分為平板、花格、沖孔和簡易。柜式又分為（單、雙）拉門、翻門、敞門，尺寸一般為1800*800*800。

廚房用車類：主要負責傳送、回收、臨時存儲等作用。主要有送餐車、收殘車、收碗車、平板車、層架車、暖碟車等。車類也是廚房里面比較常見的一種工具，應用面積廣。實用性強，體積小，方便快捷。

層架：主要分為掛墻類、吊頂類等。主要是提高廚房空間利用率，提高廚師的工作效率。

保溫系列：有保溫柜、保溫售飯臺、暖碟臺等。一般用于售飯區或者明檔區、臨時存儲、臨時周轉等作用。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。