中國人喜歡美食，從紀錄片《舌尖上的中國》的熱播就略見一斑，廚房是生產美食的地方，廚房電器亦是廚房里必不可少的好幫手。中國廚電行業有著很廣闊的發展前景，隨著人們生活水平的提高和科技日新月異的發展，廚電產品定位已經不僅僅是廚房里的生活用具，而是向著環保、節能、智能、健康的方向發展，當下環保這一理念已經成為人們的普遍共識，在大力提倡節能環保的宏觀背景下，節能環保開始成為生產廠家設計產品和消費者購買產品時的重要參考指標。

近日，相關人員就來到安徽大市場一家專門代理美菱環保廚電的商戶，記者了解到，這家名為美菱環保廚電事業部的代理商主要經營的是美菱旗下的快潔星系列環保廚電，主要產品有油煙機、灶具、消毒柜。

環保家電概念的出現由來已久，早在2010年，五星電器發布的家電消費趨勢報告就顯示，廚電產品環保低碳的概念將成為廠商推廣的重點，近年來消費者的消費趨勢也證明低碳環保將是廚電產品的未來發展趨勢，消費者在環保意識的驅使下也更傾向于環保類的家電產品。

美菱環保廚電事業部的葉經理告訴記者，他們做美菱環保廚電的代理已經2、3年了，當記者問及為何選擇代理美菱環保廚電時，葉經理表示環保是家電產品的發展趨勢，“家電產品現在都朝節能環保的方向做，環保家電本身確實很有市場前景，從銷售情況來看賣得不錯，美菱也是大品牌的廠家，我們就做了”。

事實確實如此，廚電產品是耗氣耗電的“大戶在現在提倡節能環保的大潮流下，廚電產品也必須跟上環保的腳步，而不能停留在價格的競爭上，廚電產品現有的技術已基本成熟，重要的是在產品定位應符合消費者的”口味現在消費者的消費理念日漸成熟，越來越關注自身健康、關注生存環境，環保已經成為人們家電消費重要的考量因素。隨著國民人均收入的不斷增長和人們生活水平及生活素質的不斷提高，人們對家電產品和廚衛產品的需求越來越高 ，有關分析表明， 在今后的10年，中國將有33%的家庭遷入新居，意味著平均每年有2600萬個以上廚房家電要更新換代。未來5年，吸煙油機的年需求量超過1000多萬臺，年遞增率達10%，燃氣灶的市場需求總量將達到4240萬臺，市場容量 400億元。

據悉，美菱環保設備技術有限公司是美菱集團下屬的一家專業研發、生產、銷售廚房電器、家用小家電、健康環保類家電的高新技術企業，主要有美菱環?？鞚嵭呛兔懒猸h保菱潔星兩大系列的產品，在全國已形成以合肥和廣東為營銷中心，廣東、浙江和合肥為制造中心，有16個辦事處分布在全國主要市場 .