商用廚房設(shè)備主要是不銹鋼材料，由鐵，鎳，錳和其他金屬的合金。想要使用壽命長應(yīng)做到以下幾個(gè)方面。

1——不要經(jīng)常來回移動(dòng)爐灶面——架子——膳食機(jī)械和其他設(shè)備，特別是不要經(jīng)常在地板上來回滑動(dòng)。

2——定期用濕布擦拭表面上的污垢，然后用干布擦干。

3——不銹鋼灶具應(yīng)始終檢查是否有泄漏（燃?xì)庑孤丁⒙┗鸬龋?/p>

4——膳食機(jī)械和面機(jī)——攪拌機(jī)——切片機(jī)等，不要偷懶，應(yīng)及時(shí)清理它。

5——避免使用醋——在表面撒上各種液體調(diào)味料，如料酒。一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)該用水洗滌并擦拭干凈。

購買商用廚房設(shè)備：

1——廚具配件有水槽——水龍頭——燃?xì)庠?/strong>——罩——洗碗機(jī)——垃圾桶——調(diào)味柜等。

2——商用廚房設(shè)備，購買廚具應(yīng)重質(zhì)量——功能——顏色等元素。該產(chǎn)品應(yīng)耐磨——耐酸堿性——防火——抗菌——抗靜電。規(guī)劃應(yīng)協(xié)調(diào)美麗的——有用的——方便的基本要求。