不銹鋼廚房設備的設計大多為簡略的直線，橫平豎直，減少不必要的裝修線條，從而營造出空間的開闊感。在這樣的主體空氣中，同等材質的水槽、灶具、抽油煙機可以更為蔭蔽地嵌入其中，感覺就像渾然一體的。為了防止堅固材質的底柜、吊柜因為開合而發出噪音，櫥柜在這些地方會安裝消音條，享受到靜謐的料理韶光。具有美觀、經用、節能、環保等優點的不銹鋼餐廚具契合現代人審美要求以及飲食習慣。不銹鋼餐廚具制品種類、標準日益繁多，在餐廚具產品中屬于中產品，不只發揮傳統的烹飪功用，還能成為提高主人層次、家居裝修層次的體現。

通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙體系的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。廚房施工各專業方面的合作問題：廚房籌建中的各方面專業的分工合作的好與壞，會直接影響到工期、質量、投資預算等方面。廚房雖然沒有什么高科技的產品，可是一個嚴格的體系工程，涉及到了建筑結構、土建工程、上下水、電力、排送風、燃氣、環保處理等相關體系專業。

用炸爐在操作過程傍邊，油不得超出貯油罐的3/5，避免投料時油溢出罐外。在使用時各操作動作要穩重，避免油濺起燙傷。

中、晚收工后及時切斷電源，晚上收工清洗時，主機上是只能用抹布擦，制熱銅管擦洗時務必小心，避免折斷銅管焊接頭。

微波爐安全使用規范

連接電源時檢查插頭、插座是否在安全規模之內。

使用時挑選容器要恰當及觀察是否運行到達作用，如發現有毛病及時與工程部聯系不得私自亂動。

在斷定加熱時刻未屆時，不得任意翻開爐門，避免激烈的紫外線輻射傷人。

嚴禁加熱一切真空包裝物品或聽裝飲料，避免物品遇熱時體積脹大而發生爆炸。