炎炎夏日，食物也容易快速變質，蔬果也容易腐爛發霉，人人都很貪戀一瓶冰鎮飲料，一根涼爽雪糕，這時候雪柜銷量也跟隨著冰鎮飲料、雪糕的銷量節節攀升，便利店、餐廳，大型飯店都是雪柜的需求方，要想知道如何選擇雪柜，就得先搞清楚雪柜的分類。

一、雪柜可以分為儲藏冷凍及凍結食物的冷凍柜，儲藏非冷凍及非凍結食物的冷藏柜，以及結合冷凍和冷藏用途的冷藏冷凍柜。

二、按照雪柜的柜體方位來分，可分為立式雪柜，平臺雪柜，島柜，這常用的三種。

三、按照儲藏食品來分，又可以分為鮮肉柜，海鮮柜，牛奶柜，熟食柜，蛋糕柜，巧克力柜，冰淇淋柜等。

四、按照雪柜放置地點來分，可以分為便利店雪柜展示柜，超市雪柜，廚房展示柜。

五、按照特殊需求來分，可以分為熟食加熱柜，食品速冷柜，高效冷藏柜，西餐保鮮柜，超市制冰機等。

六、按照雪柜制冷的方式來分，這點大家可能都知道可分為直冷和風冷。

七、按照柜體和制冷機組的連接方式，可以分為柜體與制冷機組固定連接和分開連接的。

了解了分類，選擇起來會輕松很多，小編在這里給大家推薦幾個比較知名品牌，如威銘達、冰立方、松下、威廉士，購買保鮮工作臺就到廚具網，電話：15811173789或者13681214796