為進一步夯實網絡訂餐第三方平臺、入網餐飲服務提供者食品安全主體責任，規范網絡餐飲服務經營行為，切實解決網絡餐飲食品安全突出問題，近日，西安灞橋區市場監管局餐飲科聯合席王所對網絡訂餐的美團灞橋站點及入駐平臺的餐飲服務單位開展專項檢查。

執法人員重點檢查入網餐飲單位的許可資質、從業人員健康管理、食品原材料的索證索票及進貨查驗、食品原料庫 存管理、食品添加劑使用、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、環境衛生等食品安全管理制度，引導入網商家全面推廣“餐食封簽”;美團灞橋站點人員健康證及送餐過程管理，要求送餐人員應保持個人衛生，配備符合要求的送餐設備設施，嚴格控制送餐時間，并按照餐飲服務操作規范 要求進行食品貯存、運輸。

下一步，灞橋區市場監管局將繼續加強對網絡餐飲食品安全監管，加大監督檢查力度，督促第三方平臺和入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，確保消費者飲食安全。

來源：灞橋市場監管

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