“五一”將至，為進(jìn)一步保障節(jié)假日食品安全，充分發(fā)揮品牌***商家食安國創(chuàng)及放心消費(fèi)“金招牌”示范**作用，助力市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)增好，近日，浙江省溫州市蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)品牌***商家進(jìn)行全方位檢查。

檢查人員深入金鄉(xiāng)南門豬蹄、蘇長龍炒米、同春釀造等具地域食品特色暨領(lǐng)頭型餐飲生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格對(duì)照食安國創(chuàng)現(xiàn)場(chǎng)督查標(biāo)桿要求，詳細(xì)檢查經(jīng)營主體食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、儲(chǔ)藏環(huán)境、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及是否存在銷售過期霉變食品、違規(guī)使用添加劑等違法行為。

針對(duì)食安國創(chuàng)知識(shí)問答、文明用餐、明碼標(biāo)價(jià)、消費(fèi)服務(wù)等細(xì)節(jié)，檢查人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，要求商家企業(yè)要充分準(zhǔn)備迎接好節(jié)假日食品安全的消費(fèi)考驗(yàn)，鼓勵(lì)以自身為形象“窗口”持續(xù)宣播食安國創(chuàng)并擦亮字號(hào)“品牌”。

蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過此次檢查，進(jìn)一步提升了商家食品安全和“金招牌”雙重責(zé)任意識(shí)，“點(diǎn)帶面”有效規(guī)范了食品經(jīng)營者經(jīng)營行為，普及了食安國創(chuàng)和食品安全知識(shí)。下一步，該局將在“五一”小長假期間持續(xù)開展食品安全監(jiān)督巡查，確保節(jié)日期間的消費(fèi)安全。

來源：中國食品報(bào)網(wǎng)

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