為進(jìn)一步加強(qiáng)我市畜禽血制品質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，近日，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局集中開(kāi)展畜禽血制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次專項(xiàng)行動(dòng)由市局統(tǒng)一部署，采取檢管結(jié)合的方式開(kāi)展，各縣市區(qū)同時(shí)開(kāi)展集中檢查，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心抽調(diào)骨干力量組成13個(gè)抽樣小組赴各縣市區(qū)開(kāi)展抽樣工作。監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查畜禽血制品經(jīng)營(yíng)者是否取得合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì);是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度;是否按照畜禽血制品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定貯存條件進(jìn)行貯存管理;是否定期進(jìn)行自查，對(duì)過(guò)期畜禽血制品進(jìn)行及時(shí)處理。

對(duì)無(wú)合法來(lái)源的畜禽血制品立即開(kāi)展核查處置，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、暫停銷售等風(fēng)險(xiǎn)防控措施，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的疑似問(wèn)題畜禽血制品及經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的新陽(yáng)光農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所開(kāi)展抽樣檢測(cè)。

截至目前，全市共出動(dòng)人員1352人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等畜禽血制品銷售者595家，火鍋店、冒菜店等畜禽血制品提供者485家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題39個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改48家，抽樣畜禽血制品43批次，其中羊血20批次，鴨血16批次，牛血7批次，檢驗(yàn)工作正在有序開(kāi)展，若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)進(jìn)行處置。(市局食品流通監(jiān)管科供稿)

來(lái)源：咸陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管

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