中國日報網站消息：一場沒有硝煙的市場爭奪戰，正在肯德基和麥當勞兩大快餐巨頭間悄悄打響，而此次，勢頭似乎一邊倒地偏向了一直在開店數量上較少的麥當勞。昨天，麥當勞在其北京的各大餐廳里均擺出了聲明自己的產品不含“蘇丹紅1號”，可以“放心食用”的廣告招牌，借以吸引消費者。

肯德基“涉紅”五天損失3000萬

肯德基的敗勢始于3月15日在上海被抽檢出兩款產品含有“蘇丹紅一號”，從而不得不宣布在全國范圍內停售這兩款產品。百勝集團不得不向消費者道歉，本以為此事到此為止，不想僅隔三天，之后的3月18日，北京市有關部門在食品專項執法檢查中，又從朝陽區某肯德基餐廳抽取的原料“辣腌泡粉”中檢出“蘇丹紅一號”，涉及的產品新增加了包括“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”、“勁爆雞米花”在內的三種產品，從而使肯德基“涉紅”產品總數達5種之多。肯德基，一時間令人談之色變，餐廳內頓時吃客大減。

雖然“肯德基涉紅”事件進展只有5天，然而，來自業內人士的估算由于5種食品的停售，肯德基全國1200家店直接經濟損失累計超過3000萬元。更可怕的是當初百勝集團一直宣稱肯德基產品不可能含有“蘇丹紅”，因“撒謊”而產生的信譽危機所帶來的損失更是不可估量。

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麥當勞緊急“公關”示好消費者

與肯德基被“蘇丹紅”打得狼狽不堪相比，麥當勞卻在“雞”年大走“紅運”。由于北京市食品安全部門公開宣布，麥當勞的所有產品中未查出“蘇丹紅”，因此麥當勞大大舒了一口氣，同時利用這個大好時機展開了產品宣傳戰。記者昨天發現，北京麥當勞各餐廳里新推出一張海報，在最顯眼的位置印著一個大大的紅桃心，桃心中醒目地寫著：“敬請放心食用！麥當勞的麥辣雞腿漢堡與麥辣雞翅所使用的‘味好美’原料不含蘇丹紅1號。”

北京麥當勞食品有限公司總經理施文哲親自出面“公關”，向媒體“聲明”稱：自從出現“蘇丹紅事件”以來，麥當勞一直都非常關注，不僅立即進行了自查，更是積極協同有關部門的檢查。中國麥當勞餐廳的所有產品以及麥當勞的所有供應商所提供的原材料在有關部門的例查中都沒有發現這種原料。

記者昨天了解到，麥當勞目前的經營情況并未受到“蘇丹紅”的影響，在不少餐廳仍有排隊現象。

肯德基遭遇擴張之困

有關人士認為，肯德基與麥當勞在“蘇丹紅”上的不同遭遇，也能折射出這兩家企業的經營策略。

進入中國最初幾年，麥當勞在北京的開店速度明顯高于肯德基，最近一兩年，肯德基開店速度之快超過麥當勞一倍。據了解，現在麥當勞在北京的餐廳數量為101家，全國開店總數為620多家；而肯德基在北京的餐廳已達130多家，全國范圍內的餐廳更是多達1200余家。店鋪數量的超速發展，必然會導致供應商的“供不應求”，原料提供的質量也就更容易造成“蘿卜快了不洗泥”的嫌疑。

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