因夏季特殊的季節(jié)時令,食品安全隱患較大.石市工商局開展夏季食品安全突擊月行動一個月以來,共查扣假冒偽劣及過期的預(yù)包裝食品近30噸,散裝食品5.4噸,問題食品主要包括糕點、兒童食品、麻辣食品、休閑食品等.

市工商局發(fā)布夏季食品安全消費警示

食品安全隱患多,提醒消費者多了解鑒別方法

本報訊(記者 陳霞 通訊員 翟永剛)因夏季特殊的季節(jié)時令,食品安全隱患較大.石市工商局開展夏季食品安全突擊月行動一個月以來,共查扣假冒偽劣及過期的預(yù)包裝食品近30噸,散裝食品5.4噸,問題食品主要包括糕點、兒童食品、麻辣食品、休閑食品等.

石市工商局食品處工作人員告訴記者,從專項整治發(fā)現(xiàn)的情況看,石市市場上假冒偽劣食品主要表現(xiàn)在十個方面:往食品中混入異物;食品中微生物指標(biāo)(主要是細菌總數(shù))嚴重超標(biāo);摻入表觀類似物質(zhì);用劣質(zhì)品假冒優(yōu)質(zhì)名牌食品;用種種手法掩蓋食品中發(fā)霉變質(zhì)部分;商標(biāo)侵權(quán);混入低檔物質(zhì)來冒充高價食品;抽提食品中有效成分或摻入水分或其他成分;完全以代用品冒充天然食品;更改或偽造食品保質(zhì)期或生產(chǎn)時間.

針對這些假冒偽劣食品現(xiàn)象,市工商局發(fā)出消費警示:夏季購買食品時消費者要盡量多了解一些鑒別方法和相關(guān)管理規(guī)定,以增加自己的防范和鑒別能力.購買食品要到正規(guī)的超市、環(huán)境衛(wèi)生條件較好的食品經(jīng)營門店.進入食品經(jīng)營門店后,要注意其有無食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等證照;對于購買乳制品、飲料、火腿等部分需要低溫保存的食品,要看其是否有相應(yīng)的冷藏保鮮柜,食品是否在柜內(nèi)保存;在購買食品時,還要保存好自己的購物小票等.如果不慎買到不合格食品應(yīng)及時撥打12315,或者到轄區(qū)工商局進行投訴舉報.

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