早報訊 近日,杭城海鮮市場又開始了騷動。8月1日南海海域伏季休漁結束,下月,浙江海域也將迎來解禁。隨著兩處海域的開撈,闊別一季的生猛海鮮即將擺上市民餐桌。
8月1日南海海域伏季休漁結束,下月,東海海域也將迎來解禁。隨著兩處海域的開撈,闊別一季的生猛海鮮即將擺上市民餐桌。
據水產市場判斷,杭州市場貝殼類海鮮數量上要比以前少了。正所謂“物以稀為貴”,因此休漁期結束后,貝殼類小海鮮整體上有漲價的趨勢。
相反的是,梭子蟹出現大幅度跌價。休漁期間,梭子蟹要賣70元/斤左右,而現在只要40元左右就夠了,因此,喜歡吃梭子蟹的朋友現在就可以去購買了,時機正好。
魏家才說,按常理來說,休漁期后整個海鮮市場的價格都是應該出現下跌的趨勢的,但今年卻出現了有漲有跌的現象。
成本上漲推高海鮮價格
休漁期即將結束之時,海鮮產品價格應該出現一邊跌趨勢,但今年情況為何不同?業內人士分析,這是因為今年捕魚的人工、船只燃油費用等成本提高,海鮮的價格自然也上升。
另外,剛剛路過的臺風“梅花”會不會對本季海鮮有影響?魏家才表示,“梅花”臺風對海鮮市場有一定影響,但這次影響還算是比較小的,價格基本也沒太大的變化。
記者了解到,浙江海域的休漁期到下月15日結束,想吃生猛海鮮的市民還需等一等。益樂農貿市場里,沼蝦和明蝦價格還實惠,沼蝦每斤20元,明蝦15元,休漁期結束前的一個月,還可以用它們當海鮮的替代品。
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