近年來(lái)，一系列的食品安全事件和特種設(shè)備事故將政府、企業(yè)推到了風(fēng)口浪尖。肩負(fù)食品和特種設(shè)備"兩個(gè)安全"監(jiān)管使命的質(zhì)監(jiān)部門(mén)，監(jiān)管責(zé)任重大，特別是實(shí)行問(wèn)責(zé)制、責(zé)任追究制后，質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)倍感壓力。

食品安全是事關(guān)人民群眾切身利益的大事，然而惡性事件卻頻頻出現(xiàn)，讓我們有理由要問(wèn)：在加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，監(jiān)管部門(mén)都在做什么、做了什么；在保證食品安全方面，企業(yè)應(yīng)承擔(dān)什么樣的責(zé)任，這些都是老百姓并不了解卻極其渴望知道的信息。記者在采訪中了解到，為確保全市食品安全，我市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)正在積極努力――

食品生產(chǎn)加工企業(yè)須公示添加劑

7月19日，蘭州市質(zhì)監(jiān)局食品處華英處長(zhǎng)與同事們一早來(lái)到皋蘭縣，對(duì)幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑公示以及企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行例行督查。一家飲料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間的顯要位置張貼著公示欄，安賽蜜、甜蜜素等7種食品添加劑的種類和用量在公示欄內(nèi)一目了然。

市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)延軍說(shuō)，自"塑化劑"等添加劑事件發(fā)生后，市質(zhì)監(jiān)局積極開(kāi)展食品添加劑整治工作，制定了《蘭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，在所有生產(chǎn)企業(yè)張貼國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》、衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》以及食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)所用的食品添加劑和復(fù)配添加劑進(jìn)行逐一清查、張貼。

針對(duì)食品監(jiān)督檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中不斷檢出不得添加物質(zhì)和添加劑超標(biāo)的情況，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，蘭州市加大對(duì)不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的懲戒力度。對(duì)產(chǎn)品中檢出非食用物質(zhì)和添加劑嚴(yán)重超標(biāo)，要依法嚴(yán)肅處理，并同時(shí)移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，轄區(qū)縣（區(qū)）局依法按程序辦理撤銷食品生產(chǎn)許可證手續(xù)。凡是監(jiān)督檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，連續(xù)兩次抽檢品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)嚴(yán)重不合格企業(yè)，由轄區(qū)縣（區(qū)）局依法按程序辦理撤銷食品生產(chǎn)許可證手續(xù)；責(zé)令不合格食品生產(chǎn)加工單位召回問(wèn)題突出的不合格產(chǎn)品，特別是品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，要堅(jiān)決實(shí)施召回措施，并通報(bào)工商部門(mén)予以下架。

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