13日，記者從廣州市工商局獲悉，工商部門將在食安辦的統(tǒng)一指揮下，加強對餐廚廢棄油脂的監(jiān)管。

市工商局相關(guān)負責人表示，廣州市工商局將從把住三關(guān)入手，加強對餐廚廢棄油脂流通的監(jiān)管。首先，把住食用油流通關(guān)，開展對超市、集貿(mào)（肉菜）市場、食品批發(fā)市場，特別是散裝食用油批發(fā)零售單位的監(jiān)督檢查，嚴控不合法來源食用油。

其次，把住流通食用油質(zhì)量監(jiān)控關(guān)，落實索證索票和進銷貨臺賬制度，加大食用油抽檢力度，檢查產(chǎn)品的標簽標識，打擊虛假表示、誤導(dǎo)消費者等違法行為。同時強化質(zhì)量監(jiān)控，依法查處銷售（使用）假冒偽劣或者來源不明的食用油。

該負責人表示，"工商部門將加強對散裝食用油經(jīng)營行為的監(jiān)管，指導(dǎo)、督促經(jīng)銷單位在散裝食用油容器、外包裝上依法標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式等內(nèi)容，規(guī)范經(jīng)營；對經(jīng)營沒有任何標識散裝食用油的責令下架停止銷售。"

來源：羊城晚報

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