為進一步抓好全市食品小作坊整改工作，確保人民群眾的飲食安全，按照市政府的統一部署，烏蘭察布市質監局利用兩個多月的時間，開展了聲勢浩大的食品生產加工小作坊專項整治行動。

此次整治活動主要從以下四個方面進行：一是全面建檔，實行動態管理。經摸底統計，目前全市共有小作坊743家。根據管轄地域，各旗縣質監局均建立了食品生產加工小作坊檔案，實行了動態管理。二是開展檢查活動。在市局的統一指揮下，全系統對轄區內所有的食品生產加工小作坊進行了一次全面的檢查，依法關閉２家生產小麥粉黑窩點，取締３家生產條件較差醬油、醋小作坊，打掉１家生產純凈水的無證企業，關閉生產豆芽小作坊6家，關閉鄉鎮以上所在地食品生產小作坊20家。對23家生產的31個批次不合格產品進行了行政處罰，責令整改。三是召開全市食品生產加工小作坊現場會，及時總結整治經驗，部署下一階段即清理提高階段的工作。會議期間，組織各旗縣市區質監局的一線執法人員現場觀摩生產較為規范的小作坊，進行經驗交流，切實提高監管水平。四是大力宣傳引導。通過建立企業約談機制、與食品生產企業簽署《食品安全生產承諾書》、召開小作坊整治現場會等，樹立企業是食品安全第一責任人意識。采取懸掛橫幅、發放宣傳材料、媒體宣傳等方式，普及食品安全知識。與65家企業簽訂了《烏蘭察布市工商企業“講誠信 保質量”倡議書》，組織全市15家企業參加了自治區“質量誠信承諾”活動，增強企業誠信自律意識。

通過開展此次專項整治活動，進一步提高了食品加工小作坊業主的安全生產意識、誠信意識、自律意識，促進了我市食品安全水平的提升，也為今后的食品生產監管工作奠定了良好的基礎。

出處：內蒙古自治區質量技術監督局

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