包裝袋說明中有“能掩蓋不良?xì)馕?rdquo;的字樣。（記者 王建亮 攝）

“市場(chǎng)上有出售一種叫‘魔精’的調(diào)味品，這東西是用罌粟籽做的，人吃了會(huì)上癮，一些飯店為了攬住客人，就偷偷使用這種東西。 ”近日，有青島市民報(bào)料，他聽開飯店的朋友講，一些飯店為了讓客人吃完再來，會(huì)使用含有罌粟籽的調(diào)味品。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上確實(shí)有賣含有罌粟籽的調(diào)味品，主要是開飯店的人購買。

廚師朋友爆內(nèi)幕

“前段時(shí)間經(jīng)常去飯店吃飯，有段時(shí)間沒去一家飯店吃飯，就感覺特別想得慌。”市民孫先生說，他吃了這家的飯菜后越來越上癮，還經(jīng)常介紹給朋友，后來一名從事餐飲業(yè)的朋友聽說此事后，告訴了他一個(gè)秘密：有些飯店為了吸引顧客，增加回頭客，會(huì)在調(diào)料上做手腳，其中有的料是用罌粟籽做的，吃了會(huì)上癮的。“以前有些火鍋店喜歡用香精和增香劑來做鍋底，只要在湯料里加上這些調(diào)料，這湯料就立刻能變得新鮮、味道醇美，這樣做出來的鍋底既省錢又香氣誘人。”孫先生說，現(xiàn)在這些被曝光的食品添加劑查得嚴(yán)了，飯店就用粉狀的調(diào)料做替代品，“這個(gè)調(diào)料會(huì)讓你感覺越吃越收不住嘴，這樣顧客就會(huì)常來光顧，每天吃也不會(huì)厭煩，飯店生意自然就蒸蒸日上。 ”孫先生說，他聽朋友說這種調(diào)味劑在行內(nèi)被稱為 “魔精”，顧名思義就是調(diào)味料會(huì)讓飯菜有“魔力”，顧客吃了還想來。

調(diào)味品店老板很警覺

昨天上午，記者來到撫順路批發(fā)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，大部分調(diào)味品店貨架上已經(jīng)沒有了增香劑、一滴香等被曝光過的食品添加劑。“老板有沒有做飯的配料。”記者問道，“自己用還是開飯店？”老板問道，“開飯店，來點(diǎn)能吸引人氣的。”記者回答道，“你是在哪開飯店的？我怎么沒見過你？”老板打量了記者幾眼后機(jī)警地問道，“我正準(zhǔn)備開飯店。”記者回答道。“你在哪個(gè)路開飯店？不會(huì)是記者吧。”老板說，現(xiàn)在這個(gè)東西查得嚴(yán)，不是熟人不能隨便賣。記者謊稱要大量購買，這名老板聽后看了看門口，沒有發(fā)現(xiàn)閑雜人等，就彎腰從貨架下面的箱子里拿出一包“奇子香”來。“18元錢一包不講價(jià)，放起來別讓人看到。”老板將貨交到記者手中，記者看到這個(gè)調(diào)味料的正面印著“魔精”兩個(gè)字，所標(biāo)注的產(chǎn)地是云南。

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