浙江日報奉化9月21日電：

水面種著綠油油的蔬菜，水下養著五顏六色的魚兒今晨6點，記者來到奉化市西塢鎮泰橋村養殖塘基地。

“把船劃到我這邊來。”寧波市伊甸園現代農漁開發有限公司技術員張建春，招呼正在魚塘里摘菜的員工。

只見一艘寬度不足一米的船兒輕巧地繞過塘岸，穿梭在兩排嫩綠的“菜園”之間，緩緩地向我們駛來。小船上坐著3人，兩人手持剪子分別在船的左右兩面剪摘水面綠油油的蔬菜，一人在后面將菜裝進筐子里。

“菜的根部不能剪得過短。”張建春跨入小船，接過剪子做示范，“至少要保留7公分，否則會影響再次發芽葉的。”

張建春介紹，這種菜名叫“竹葉菜”，適宜在養殖塘的水面套植，還能為水下的名貴魚類起到遮光作用，防止飼喂的餌料讓水質富營養化。他掀起網格板，指著下面雪白的菜根說：“這是被稱為"魚兒的水底森林"，菜根對凈化水質起到關鍵性作用，又易吸收塘底有機肥，長得特別快。”

眼下，這里的200多畝養殖塘均試種了竹葉菜；種上后每年可收割6至7次，畝產可達5000公斤，每公斤售價在7元以上。20多名員工同時在忙著剪摘竹葉菜，全都銷往上海、蘇州、杭州等地超市，供不應求。

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