為做好2011年食源性疾病防治工作，按照《國家食源性疾病監(jiān)測工作手冊》和《2011年安徽省食品安全風險監(jiān)測方案》，近日我縣組織開展了小麥、稻谷等原糧食品安全風險監(jiān)測樣品采集工作。

為保證樣品來源的廣泛性、代表性，我縣將采樣任務按要求分解至鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村，每個行政村采集一戶自產(chǎn)的小麥、稻谷樣品各一份，每份樣品采集不少于1公斤。如本村不產(chǎn)稻谷的，采集小麥兩份。此次監(jiān)測，全縣共采集原糧600余份。

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