江鎮，在安徽省安慶市懷寧縣。即便時至今日，如果不把“蒸功夫包子”拉扯進來，依舊很少有北京人對江鎮這個小地方有什么認知。

據稱起源自安徽江鎮的“蒸功夫包子”被查出使用香精，曾飄香北京大街小巷的名牌包子，落了個聲名狼藉。江鎮，一個本來默默無聞的地方，也隨之遭遇信任危機。

在香精包子事件爆出后，記者走訪了北京城里十多家“蒸功夫包子”店，他們來路不一，現狀也不盡相同。通過這次走訪，記者試圖還原一個江鎮人在北京城建立面點江湖的故事。

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