就在“地溝油”人人喊打之際，另一種問題油“潲水油”也浮出水面。重慶九龍坡區(qū)近期破獲的“潲水油”大案表明，不法商家把喂牲口的“潲水”提煉成食用油，除了骯臟不堪外，還面臨和“地溝油”一樣的檢測難題其多項(xiàng)指標(biāo)竟可達(dá)到或接近食用油相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)。

什么是潲水油 與地溝油有何區(qū)別

“潲水油”是從俗稱“潲水”的餐廚廢棄物中提煉而成的。前不久，重慶九龍坡區(qū)警方聯(lián)合行政執(zhí)法部門，摧毀了一橫跨重慶、四川、云南、河南、湖南、貴州多省市的“潲水油”產(chǎn)銷鏈，其產(chǎn)量足以危害2600多個(gè)家庭一整年。

地溝油問題未息，又來了“潲水油”，兩油大致相同，只不過“潲水油”是從俗稱“潲水”的餐廚廢棄物中提煉而成的，而地溝油從食品垃圾堆、陰溝中提煉的油。因而同樣沒有檢測標(biāo)準(zhǔn)，“其多項(xiàng)指標(biāo)竟可達(dá)到或接近食用油相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)”。 詳細(xì)》

專家：高技術(shù)“潲水油” 國標(biāo)都無法檢測出

暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系副研究員汪勇表示：“提煉潲水油的技術(shù)可分為高低不同層次，有的豬場老板采用一般技術(shù)就可以提煉出潲水油，但容易甄別，因此銷售的渠道一般只能是低檔的大排檔，不被消費(fèi)者直接看到。而高端技術(shù)提煉出的潲水油，用國標(biāo)的方法都無法檢測出來。盡管潲水油中有些微量成分的參數(shù)跟正常食用油不同，但是我們的國標(biāo)中沒有對這些成分的檢測。所以拿精煉的潲水油給質(zhì)檢部門去檢，也根本發(fā)現(xiàn)不了任何問題。”

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。