目前，我國政府對食品安全的監管涉及農業、衛生、質監、工商、食藥監等多個部門，俗稱“九龍治水”，涵蓋上游農田種植到生產加工、流通、餐桌等環節，效果不盡人意。

征求意見稿指出，該辦法適用于廣州市人民政府對各區、縣級市人民政府和承擔食品安全監管職能的市農業局、工商局、質監局、食品藥品監管局、經貿委、城市管理綜合執法局等部門食品安全責任制落實情況的考核。考核結果納入市委市政府對各區、縣級市人民政府和食品安全監管職能部門年度績效考核評價指標之一，考核不合格的單位，按照市委市政府關于社會治安工作實行“一票否決”的辦法處理。

記者了解到，對各區、縣級市政府的考核內容包括：食品安全工作組織領導情況、食品安全綜合協調機構建設情況、食品安全工作計劃情況、食品安全責任制落實情況、食品安全績效考核情況等。其中明確，區、縣政府一把手對食品安全監督管理工作負主要責任，政府分管領導直接分管食品安全監督管理工作；食品安全監督管理工作列入政府常務會議或區、市長辦公會議議程，專題研究食品安全工作。此外，諸如成立區、縣級市政府食品安全委員會，食品安全列入政府年度工作計劃，將食品安全屬地管理責任落實到村委會、居委會的制度建設情況，建立食品安全工作責任追究制度等細化內容也被納入考核。

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