繼9月底上調價格后，昨日起，洋快餐巨頭肯德基在全國范圍內的餐廳實施第二輪漲價，主要集中在雞肉配餐類產品和飲料。此外，因肯德基定價策略變化，出現同城不同價情況。(10月30日《新京報》)

肯德基漲價也不是第一次，是在9月漲價之后，又來個快馬加鞭，繼續漲價，這又引起了消費者的關注，而關注又是必要的，更是不可少的。

從市場作用看，目前物價飛漲，什么都在漲，尤其是食品行業的漲價，更是漲瘋了，也是漲紅了眼。與食品相關的肯德基相應漲價，更是“椰風擋不住”，似乎消費者沒有阻止其不漲價的理由。

當然漲價并不是不可以，讓其不漲，只有讓其他食品價格也回歸本位，或者讓雞肉價格也能降下來，肯德基也不會“冒天下之大不韙”，隨意去漲，如今讓人家有了漲價的口舌，怎么能阻止了其不漲價。但這種漲價卻是一種明著的漲價。

既然肯德基漲價勢不可擋，那么漲價之后不能縮減了數量，或者質量，更不能少了實質的一種服務。這就要消費者或者監管者更要關注肯德基是否暗地里也在漲價，暗地里的漲價比明著漲價更可怕。

其實通過提高價格的漲價是明的，消費者都能看得到，而且在心里上無論是排斥還是支持，都由消費者自己決定。更有一種漲價是暗的，這種漲價看不到，經常是被宰一刀。諸如商家通過減少供應量，降低質量，或者少了服務，從而變相地漲價，這種漲價也很普遍，如果細心消費都會發現在自己所購買的食品中，量越來越少，質量越來越次，假冒偽劣商品橫行，食品安全已經影響到人類健康，這就是一種變相的漲價，這種漲價害人害己，更擾亂了市場秩序。

筆者一次吃牛肉面，正津津有味地吃著，一位熟客對老板說，你這牛肉面怎么少了一筷子，他一這說，大家似乎都感覺到牛肉面的量明顯是少了。可見這種漲價很普遍。

消費者關注漲價，或者說監管者要治理漲價，既要關注明著的漲價，更要關注暗地里漲價，而物價部門更應該經常檢查通過減少供應量，降低質量，或者服務不周的暗里漲價，這種暗地里的漲價很可惡。包括肯德基在內的其他商家，明里漲價時絕不能暗地里再漲價，這樣更是對消費者和市場的背后一刀，讓消費者傷不起，只能讓消費者遺棄肯德基，更會讓肯德基被市場所淘汰。(白東河)

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