小作坊內非常雜亂，衛生很差

執法人員暫扣作坊內的生產設備和原材料，要求作坊老板到工商部門接受進一步調查

●屋子里顯得更加臟亂，屋頂角落還有一張張的蜘蛛網，屋里的一個廁所發出惡臭，地上幾個泡著豆子水桶中的水開始發黃發黑

●執法人員發現，生產豆腐用的豆子有問題，其中摻雜了很多爛豆子，部分豆子開始生霉。在屋內還發現了石膏、消泡劑這類的食品添加劑

在一個20平方米左右的農家小院里，老板用井水制作豆腐，水井旁邊就是一個廁所和陰溝；泡制豆子的水發黃發黑，屋內滿是蜘蛛網……近日，華西都市報記者在龍泉驛十陵街道辦來龍村發現了一個散裝豆腐小作坊，衛生狀況非常差，生產出來的散裝豆腐直接進入菜市場銷售。

從10月1日開始，成都主城區實行豆腐銷售準入制，無生產許可標志（qs）的豆腐制品不能銷售，記者發現目前部分無qs標識散裝豆腐仍在銷售。對此專家提醒，消費者最好主動購買正規豆腐制品，避免不衛生豆腐流入餐桌。

小作坊生產豆腐環境十分糟糕

10月下旬，在龍泉十陵街道辦來龍村2組一個農家小院里，記者找到了這家豆腐作坊，小院里此時擺放著幾桶正在泡制的黃豆。

記者以購買豆腐為名走進小院，里面看起來僅有20平方米左右，地上雜亂地放著水桶、木格子以及其他一些制作豆腐的機器。再往里走，屋子里顯得更加臟亂，屋頂角落還有一張張的蜘蛛網，屋里的一個廁所發出惡臭，地上幾個泡著豆子水桶中的水開始發黃發黑。

當晚9點過，記者再次走進這個小院，此時屋內機器轟鳴，一名中年男子正將泡好的黃豆放入機器打磨，打磨以后的豆漿又被他直接倒進旁邊一個水泥池子里，水泥池上面漂浮著一層厚厚的泡沫，有些泡沫上還有一些黑乎乎的東西。隨后，中年男子將白色粉末倒入池子，詢問得知，白色粉末是消泡劑之類的東西。

這名中年男子就是豆腐作坊的老板，閑聊中，記者得知制作豆腐的水都是來自院中的一口水井，而水井旁邊就是一個廁所和陰溝。

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