湖北日報報道：圖為：鄒遠東獲獎照片

圖為：肽產品系列

圖為：鄒遠東被聯合國授予“和平使者”稱號

肽是生命存在的形式，肽是生命之橋，也是生命因子和生命的執行者。人體的一切活動物質都是以肽的形式存在的，同時也參與人的一切生命活動和生命過程。人體如果沒有肽，生命不存在，人體如果缺乏肽，疾病常常來。現代人缺乏肽，必須補充肽，常補肽到體中，健康永長久。

摘自科學家鄒遠東《酶法多肽論》

鄒遠東發明的“酶法多肽”給人類提供了嶄新的蛋白質營養，它既不是普通意義上的蛋白質，也不是20世紀的“寵兒”氨基酸，它是超蛋白質、超氨基酸的跨世紀營養，這個嶄新的營養就是蛋白質降解，人工合成的小肽，鄒遠東的這項重大發明將改變整個人類的身體素質，同時也將強壯中國人。

中國發明協會發言人鄒定國在清華大學介紹“酶法多肽”重大發明時說，“酶法多肽”重大發明是經中科院、中國工程院兩院有關院士及科技部有關領導和中國發明協會理事長朱麗蘭等國內著名科學家共同評審推薦的新中國60年和中國發明協會成立25年來中國民間“四項重大發明”之一。

人類營養史上一個里程碑

在人類的營養學、醫學、生物學、食品科學中，一直都在研究、發現、認知人類新營養，從而促進人類的健康和長壽。就拿蛋白質工程來說，人類研究蛋白質，實際上就是研究肽。世界研究肽的歷史有已經有一個多世紀，過去的研究主要表現在多肽激素，也就是多肽藥物，其成果有干擾素、胰島素、胸腺肽、人血清白蛋白等，這些都是從動物的腺體、血液、組織當中的取得。

然而，這些都是藥物，只能用于病人，而且只能夠在醫院里使用，并且必須在醫生的監督下使用，這些產品對人體都有不同程度的排異反應和過敏反應的風險。為了降低這一風險，世界科學家都曾想另辟一條蹊徑，用平常人們所食的食物蛋白質為底物，用酸解、堿解、電解、酶解等方法，將食物蛋白質催化成動物體內肽樣的小分子肽，從而為人類健康提供新的營養。

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