諾貝爾經濟學獎獲得者菲爾普斯曾指出，在西方世界的創新力長期處于較低水平時，正是中國企業推動創新的最佳時機。日前，伊利母嬰營養研究中心公布了中國嬰幼兒奶粉母乳化研究技術領域多個方向的重大突破，同時發布最新母乳化研究結晶—金領冠珍護嬰幼兒配方奶粉，再次凸顯了民族乳業自主創新的實力。憑借這一項項領先的科技成果的突破，也顯示了以伊利為代表的中國嬰幼兒奶粉品牌，帶動著中國嬰幼兒奶粉產業的不斷升級。借助國際一流的技術與設備實現世界乳業競爭的彎道超車，在與外國百年企業巨頭抗衡中贏得先機。

中國母乳化研究已達國際頂尖水平

在見證珍護的科技含量后，以色列科學家lioralevi女士及愛爾蘭的高級研發經理danielflipse先生認為：金領冠珍護配方奶粉代表了中國母乳化研究的全新突破，已達到國際頂尖水平。

伊利母嬰營養研究中心多年來一直致力于對中國母乳的研究。供研究的原始數據量達到20000個，文獻總量達2000余篇，嬰兒配方奶粉的研究資料涵蓋全球49個國家和地區的20000多個產品，其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。由于中西方人群體制結構不同，對于氨基酸的需求也有很大的差異。伊利母嬰營養研究中心通過研究得出的乳清蛋白和酪蛋白這兩種氨基酸的科學配比成果，使產品在蛋白微結構上更為科學，更加適合中國寶寶的體質。

據了解，本次珍護產品的問世，是伊利母嬰營養研究中心母乳化研究的最新全球性突破，其一是在金領冠獨特的珍護母愛配方中加入與人體脂質結構相似的opo結構脂，其二是蛋白質母乳化技術的成果運用。其中，金領冠珍護配方奶粉中的opo結構脂是通過全球最先進的酶工藝技術，促進腸道有益菌生長，提高免疫能力;幫助寶寶，補充鈣質，強健骨骼;另外opo結構脂接近母乳，使得寶寶對營養易消化吸收，減少便秘，增強寶寶的舒適度。

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