春節臨近多寶魚的批發價格也攀升到35元/斤。南方市場對多寶魚的喜愛讓煙臺的多寶魚養殖戶們很開心因為這是2006年“多寶魚事件”之后他們見過的最好的價錢。

多寶魚走出“陰影” 春節前價格抬頭

“這是五六年來最好的價錢了這魚價終于抬頭了。”4日芝罘區大菱鲆養殖基地的王倩告訴記者2006年的“多寶魚事件”殃及了所有大菱鲆養殖戶當時的價格從160-180元/斤一度降到了5元一斤。之后雖起起伏伏但一直在20元左右徘徊消費者“心理陰影”不散。據介紹2006年11月17 日上海藥監部門抽檢大菱鲆發現來自超市、批發市場和部分餐飲單位的30多件多寶魚樣品中藥物殘留全部超標。這一事件被稱為是繼“紅心鴨蛋”之后的又一起嚴重食品安全事件。

煙臺人稱多寶魚為大菱鲆還曾被稱為“富貴魚”因為它制造了一大批富裕者。芝罘區林場的水產養殖區是 2000年興建的這個小小的區域曾經蓋起了17個養殖大棚全部養殖大菱鲆。“多寶魚事件”之后這里的17個養殖大棚只有10個還在繼續養殖但也不是單一養殖多寶魚了。

從養殖成本上來算一條多寶魚苗長大到成魚需要一年到一年半的時間成本大約18元。低于這個價格養殖戶們就不可能賺到錢。

“這些不是隨便說的都是有賬可算的。”王倩說養多寶魚最主要的開支是苗種費、電費和餌料費。魚苗一條2元錢一個養殖棚4萬尾買苗就是8萬塊錢。一個養殖大棚將多寶魚養到成魚一個月平均要用7200元的電、3-4萬元的餌料。

南方需求漸恢復 供應不多價格漲

據芝罘區大菱鲆養殖基地技術員呂永財分析2011年年初多寶魚的價格為每斤16元今年價格回暖主要是因為供應少了。萊州曾是煙臺最大的多寶魚養殖基地萊州市朱旺村也一度因為養殖多寶魚而出名。朱旺村沿海有270多個養殖大棚“多寶魚事件”之前每年的產量將近3000噸現在只有600噸左右而且養殖規模還在繼續萎縮。

“多寶魚是養殖魚類中重點監控的對象。”煙臺市海洋與漁業局工作人員介紹自2006年起漁業部門加大了對多寶魚養殖戶的技術幫扶力度加強了對漁業用藥的抽檢和多寶魚品質的檢測。目前多寶魚的養殖主要以合作化社生產為主統一采購苗種、飼料 養殖過程中私自用藥的狀況已經消失。

據養殖戶們介紹煙臺多寶魚的市場主要還是在南方比如上海、福建、廣州等地的大型酒店。現在春節臨近南方的需求不斷增加但供應就這么多因此多寶魚的價格就跟著漲了起來。

（醉雙）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。