今天上午,京深海鮮市場冷凍區,商戶拿出凍得硬邦邦的對蝦售賣 攝/記者 石愛華
多次冷凍增冰 針頭注射魚腹 增重牟取暴利——
“今年春節送什么?送禮就送海鮮包!”春節臨近,海鮮禮品包進入銷售旺季。
然而,記者在調查中發現,一些商販在海鮮禮品包(以下簡稱海鮮包)上做起手腳,用增層冷凍和針頭注射的方法,將海鮮增重。推薦閱讀伊朗將美軍無人機據為己有 計劃送還飛機模型給美國 去年國企利潤2.26萬億十二五工業增加值年均增長8% 制造業拖后腿 fdi再現負增長 春晚彩排趙本山排場大(圖)關羽和希特勒在一起 驚世油畫(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉:收入差距為何有增無減?
其中,被注水最多的是黃魚、黃花魚、對蝦和龍蝦這幾類海鮮。
走訪
價格差異大 熱銷海鮮包分三檔
黃魚、帶魚、對蝦……這幾天,京城各大批發市場的海鮮迎來銷售旺季。
“海鮮包賣得最好,一天最少能批發上百件。”京深海鮮市場的商販介紹說。在該市場的海鮮攤位前,來批發、購買海鮮包的消費者絡繹不絕。
在這里采購的海鮮包可以自由搭配,熱銷的海鮮包大致分三檔,380-440元的中檔海鮮包最熱銷。
但記者發現,同一種海鮮包,不同攤位之間的價格差別相當大。如被譽為海鮮包不可或缺的“五大鮮”(帶魚、平魚、蝦仁、白蝦、黃魚),每斤價格最多可相差10元。
在部分攤位,一盒250克裝的白蝦35元,有的攤位價格為25元;舟山帶魚有的攤位每斤10元,有的攤位每斤15元。
記者注意到,消費者在選購海鮮包時,往往只說要多少錢的海鮮包,不會詳細問每種海鮮的價格。于是,海鮮商戶便借機加價。
三種熱銷海鮮包
低檔包 150-180元 內裝黃魚、帶魚、蝦仁、平魚
中檔包 380-440元 內裝黃花魚、帶魚、紅蝦仁、北極貝、平魚、黃魚、白蝦
高檔包 880-980元 內裝舟山極品大平魚(每條500克以上)、四頭大對蝦、極品海蜇、特級舟山帶魚、加拿大北極貝、舟山正宗野生大黃魚(每條750克以上)、銀鱈魚
調查
魚蝦穿冰衣 大禮包增重
采訪中記者了解到,商戶海鮮包造假的主要手段就是“以冰充鮮”。由于海鮮都是冷凍的,于是,批發商和零售攤主就在冷凍時采取增層冷凍、針頭注射的辦法,以增加重量。
●手段一
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