預計“破五”前還會更貴餃子主打菜 現在買劃算
本報訊(記者 崔毅飛)“破五”的餃子餡您得提前準備了。今天上午,記者從北京新發地農產品批發市場獲悉,茴香、白菜、韭菜等餃子餡的主料,春節期間普遍看漲,市場提醒,早買能早淘便宜。
新發地農產品批發市場是本市最大的蔬菜集散地,全市90%的蔬菜出自這里。推薦閱讀伊朗將美軍無人機據為己有 計劃送還飛機模型給美國 去年國企利潤2.26萬億十二五工業增加值年均增長8% 制造業拖后腿 fdi再現負增長 春晚彩排趙本山排場大(圖)關羽和希特勒在一起 驚世油畫(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉:收入差距為何有增無減?
今天上午,新發地市場數據統計部發布春節前的蔬菜價格走勢報告,隨著2012年的春節臨近,蔬菜價格已經開始出現上漲。尤其是白菜漲幅已超過50%,韭菜也從2012年1月1日的2.5元/斤,漲到了2.85元/斤。市場預測破五前還得漲。
對于市場的預測,商戶也表示同意。據葉類菜交易區商戶蘇先生介紹說,韭菜、茴香平日里銷量平平,而春節卻最受歡迎。
回首6年來的銷售經驗,春節前韭菜、茴香就會出現小幅上漲,在除夕到正月初五之間,價格還會上漲。此時菜販大多回家過年,而市場對于這類餃子餡必備菜的需求量又明顯增高。
記者走訪時了解到,已有精明的市民提前下手。從2012年1月10日之后,白菜、韭菜、茴香等餃子餡用菜銷量上漲大約1/4。
2012年餃子餡主打菜價格趨勢
單位:元/
白菜
大蔥
茴香
韭菜
1月1
1月5
1月10
1月15
今天
春節預測
0.2
0.2
0.3
0.3
0.3
0.4
0.7
0.7
0.9
1.0
1.0
1.2
2.0
1.8
1.6
1.6
1.7
2.0
2.5
2.7
2.7
2.5
2.8
3.0
餃子餡主打菜價格對比
(單位:元/斤)
種類 2011年 2012年
春節 春節預測
白菜 0.65 0.40
韭菜 4.35 3.00
茴香 5.10 2.00
大蔥 1.22 1.20
以上數字來自新發地市場數據統計部,價格為批發價
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。