本報訊(記者 張穎川)臨近春節(jié),由于豬肉漲價,自制臘腸的價格也水漲船高。
近日,記者來到位于勁松南路附近的一家菜市場,與往年相比,不論從數(shù)量上還是規(guī)模上看,這里的制作臘腸“陣容”都小了許多。
市民王女士制作了10斤臘腸,花了近200元。“比2011年貴了將近三四十塊錢,真不敢多做了。”她說。
“現(xiàn)在五花肉都十五六塊錢一斤了,我們的生意也越來越不好做。”加工臘腸的店主王先生說,2012年臘腸價格一般在16-20元/斤之間,比2011年同期漲了兩三成。
據(jù)王先生介紹,臘腸漲價主要是由于豬肉價格的上漲,其他輔料價格相對平穩(wěn)。手工費也從三四元漲到了七八元。
王先生無奈地說,漲價后生意自然受了影響,春節(jié)前一個月是制作旺季,2011年同期每周都能賣出200多斤臘腸,現(xiàn)在每周也就能訂個百八十斤。
記者隨即走訪了勁松附近的幾家菜市場,發(fā)現(xiàn)許多攤位的自制臘腸都漲價了,生意也不好。有的攤位干脆沒有打出“自制臘腸”的招牌。
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