新華網西安1月14日報道：（記者陳晨）在近期陸續開幕的中國各地兩會上，來自不同地區的基層民意代表不約而同地表達了對食品安全的關注。在這些人大代表、政協委員提交的議案、提案中，“食以安為先”被多次提及，并為此踴躍建言獻策。

“食品是民生之本，但客觀地說，中國食品安全基礎還很薄弱。”在13日舉行的陜西省政協會議大會上，陜西省政協委員鮮成軍如是說，“食品安全事件造成了惡劣的影響，更引起了人民群眾的不滿，不利于社會的和諧穩定。”

“早上喝一杯三聚氰氨牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一根瘦肉精火腿腸，切一個蘇丹紅咸蛋，中午買避孕藥喂的魚……一天就這樣過去了！”廣東省兩會上，這個流傳于中國網民之間的段子被廣東省委副書記朱明國引用。

“這有一點夸張，但某種程度告訴我們，當前制假售假行為的猖獗。”在和當地政協委員座談時，朱明國說，假的東西老百姓深惡痛絕。

食品安全問題一直是中國社會的關注熱點。在新浪微博上，輸入“食品安全”，可以得到超過330萬條的微博。上海一家主要新聞網站所做的“你最關心的兩會議題”調查中，食品安全話題名列榜首。

利益驅動、多頭管理、違法成本過低，被認為是食品安全事故頻發的主要原因。在中國，食品安全通常分屬于質量技術監督、工商、食品藥品等多個部門管理。貴州省政協委員楊承志指出，監管部門對違法事件監管不到位，不僅不利于食品行業的健康長遠發展，更危害公眾身體健康，將造成“難以挽回的損失”。

中國各地參與兩會的民意代表們并不僅僅指出問題和原因，他們更為關心的是幫助政府尋找到解決問題的方案。

北京市政協委員李蓉建議，建立以食品安全信息收集、分析、跟蹤、溯源、預警、信息發布等為主要構成的食品安全風險評估預警系統。這位疾病預防方面的專家認為，應該同時引導小農戶進行安全技術改造，轉變他們傳統的食物生產方式。

從源頭“切斷”問題食品流向餐桌的可能性，成為許多代表和委員們的共識。陜西省政協委員田靜建議，應當加強從種苗到田間地頭到餐桌的全過程質量安全監控，層層把關，確保“責任到位”。

一些政協委員在調研后發現，檢測手段落后導致的發現不及時和處置措施不利，是中國食品安全事件屢屢發生的重要原因之一。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。