本報訊（記者鄧杭）昨天，市商務委副主任閆小彥在市政協小組討論會上透露，本市將在1月18日啟動“放心肉”工程。今后，市民持購買豬肉時打印的標簽條碼，就可以追蹤這塊肉從進場屠殺到上市零售的全程。目前，該工程將先在家樂福、京客隆的64家門店試點，兩年內將覆蓋全市的屠宰企業、批發市場和超市門店，并逐步覆蓋社區菜市場。推薦閱讀組圖：致敬春晚30年 回顧歷年春晚小品笑星主心骨 標普調降法國等9國評級 希臘一年期國債收益率超過400% 鐘山：對完成全年外貿任務有信心 蘋果排隊搶購者九成是托(圖)張紹剛與女海歸互掐視頻爆紅(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面卞洪登：房價還有很大上漲空間

手機可查“放心肉”出處

閆小彥稱，春節期間，豬肉的消費量很大，北京每天上市2.9萬頭豬，平時正常為2.3萬頭。目前，供應北京市場的豬肉95%為本地屠宰，但生豬80%來源于外地。

為保證“放心肉”的質量，本市將在超市門店開設專門柜臺，該柜臺內僅限于銷售“放心肉”。同時，對超市的電子秤進行改裝，通過加裝芯片，使得電子秤在打印的價碼上，還能標出特設的15位條形碼，來反映豬肉激光標簽上的信息。

在超市現場，還安裝有查詢機器，市民持條形碼可查詢所購豬肉的進場時間、屠殺時間、屠殺班次。此外，市民也可持手機登錄相應網站查詢。

“放心肉”兩年內覆蓋全市

據閆小彥介紹，今年1月18日起，本市將啟動“放心肉”服務系統試點工程。將率先在家樂福的18家門店、超市發的46家門店試點。除64家超市門店外，此次試點還涉及鵬程屠宰場、五肉聯屠宰場、大紅門屠宰場等3家屠宰企業，八里橋批發市場、大地鑫源批發市場、大洋路批發市場等3個批發大廳，以及300個零售終端。

今明兩年，“放心肉”工程將實現全市覆蓋，包括14家屠宰企業、新發地等9大批發市場的豬肉大廳、4000多家超市門店。屆時，市民從超市門店開設的“放心肉”專門柜臺買肉后，憑借打印的條形碼，就能知道這塊肉的屠宰企業、屠宰時間、運送時間等信息。未來，社區菜市場也將啟動“放心肉”工程。

“放心肉”與普通豬肉同價

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。