年節剛過，一盒盒果汁成為餐桌上下最亮麗的風景。隨著西方飲食文化東進，其健康理念備受追捧。作為日常飲食所必不可少的純果汁，正成為繼牛奶之后被中國消費者所廣泛接受的第二大健康飲品，“喝100%果汁就是喝健康”的理念逐漸深入人心。但對于100%果汁的飲用和存放，消費者并不十分了解。

不是所有的果汁都是100%果汁

時下，市面上果汁品類層出不窮，令人眼花繚亂，按品類細分為：果汁（100%）、果漿、濃縮果汁（漿）、果肉飲料（25%≤果汁含量≥90%）、果汁飲料（果汁含量≤10%、）果粒果汁飲料、果汁飲料濃漿、果味飲料、水果飲料等幾種類型，消費者在選擇果汁類產品時往往看重口味和包裝，而忽略了果汁含量。在歐美一些國家，人們選擇果汁更習慣于100%純果汁。相對來說，100%果汁最大程度上保留了水果的營養價值。

100%果汁完全天然獲取，采用各種滅菌技術和密封保存，保留了天然口感及營養。以果汁巨頭匯源為例，匯源100%果汁全部使用“無菌冷灌裝”技術，可以更好地保留水果的營養、色澤和口感。同時，灌裝操作均在無菌狀態中進行，不添加任何防腐劑、糖和色素，從而確保了果汁產品更安全，更健康，更天然。

不添加糖、不添加色素、不添加防腐劑的“三不添加”優勢，使得匯源100%果汁這么多年來一直備受消費者推崇，匯源也以其健康、營養、安全獨居果汁領域鰲頭，占據果汁市場半壁江山。

100%果汁飲用也有講究

100%果汁因其營養、健康、飲用方便，漸為消費者所喜愛。但大多消費者對其了解不夠，存在飲用時機、飲用習慣等諸多問題。在100%果汁的飲用方面，注重健康安全的歐美有著相當豐富的經驗。無論是作為一日三餐的佐餐飲品，還是作為兩餐之間的休閑飲品，都很合適。你會經常在他們的手邊發現純果汁的身影；除此之外，他們也很喜歡用純果汁調出不同口味，針對每天身體狀況，選擇不同的純果汁。

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