春節過后，豬肉價格大幅下跌。昨天，新發地雙橋市場發布價格監測數據顯示，市場內豬肉類品種的價格為白條豬（瘦）10.8元/斤、白條豬（肥）9.5元/斤、純排骨15.5元/斤、純腔骨8.8元/斤、純通脊13.5元/斤、后臀尖12元/斤。與上月同期相比，白條豬（瘦）下降9%、白條豬（肥）下降10.3%。此外，純排骨、純腔骨、純通脊、后臀尖等也都下降。
雙橋市場工作人員介紹，價格的變化受到供需關系的影響。由于節前市民對于肉類多以儲存為主，并且整個春節期間各種肉類食品占了市民餐桌的絕大部分，現在新鮮蔬菜更能受到市民的喜愛。來市場采購的部分市民也開玩笑地說：“現在只想吃清炒土豆絲。”
來源：京華時報
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