據市場檢測數據顯示，昨日（2月26日），全國的雞蛋和豬肉價格環比繼續下跌，自春節結束以來，豬肉和雞蛋價格呈現了持續下跌的態勢。昨日的牛羊肉價格出現了微漲，同樣價格微漲的農副產品還包括食用油。水果的價格較為平穩，部分地區還出現了小幅的回落。
從去年12月份開始，各地的豬肉價格開始呈現上漲的態勢，在1月中下旬，即春節期間達到峰值，但是增長速度也開始減緩，春節過后，全國豬肉價格開始不斷回落，且下降的速度較快，據統計，一個月的時間，全國豬肉價格的降幅約為7%。部分地方的降幅已經超過一成。分析原因，主要是由于市場的需求量和供應量的變化所致，節后需求量明顯降低，且豬肉的上市量依然較為穩定，供需情況的變化是導致豬肉價格下降的最主要原因。
來源：食品產業網
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