烹飪金燦燦的玉米汁所用的廚房設備有:五星炒灶、雙門蒸飯車、烤豬爐、可傾式炒鍋、攪拌機、各類異形定制水池、餐具消毒柜、雙通打荷臺、保溫湯桶車、四門冰箱、咖啡機、油煙凈化器、高壓花灑龍頭、多用刀、剪刀、蒸籠。
飲品菜譜金燦燦的玉米汁做法、所需材料 及廚具設備推薦,通過25位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦金燦燦的玉米汁、金燦燦的玉米汁、金燦燦的小籠包,金燦燦的叉燒肉餅。
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以下是25位廚師推薦飲品烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:飲品菜譜金燦燦的玉米汁做法
材料
玉米2根
做法
1.玉米2根,剝下玉米粒,放進豆漿機里,加水按照豆漿機的規定,插上電源開始榨
2.榨好之后,放進少許片糖調個味道,就可以享用啦~
小訣竅
家里如果沒有豆漿機, 那就用攪拌機把玉米加水打碎, 然后放進鍋里煮熟一樣好喝!
金燦燦的玉米汁做法已被40人烹飪過!
第二種:飲品菜譜金燦燦的玉米汁做法
材料
玉米2根
做法
1.玉米2根,剝下玉米粒,放進豆漿機里,加水按照豆漿機的規定,插上電源開始榨
2.榨好之后,放進少許片糖調個味道,就可以享用啦~
小訣竅
家里如果沒有豆漿機, 那就用攪拌機把玉米加水打碎, 然后放進鍋里煮熟一樣好喝!
金燦燦的玉米汁做法已被43人烹飪過!
第三種:飲品菜譜金燦燦的小籠包做法
材料
南瓜一小塊(約100克),豬肉150克,胡蘿卜一小截,面粉2碗,酵母一匙,鹽,醬油,生粉水少許,白糖
做法
1.南瓜去皮切成塊,蒸熟備用.豬肉剁成末和胡蘿卜粒拌勻,加鹽,醬油,少許生粉水拌勻后加點香油。
2.把蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥,白糖留下1/5湯匙,其余倒進南瓜泥拌勻,
3.剩下的白糖放碗里,倒進3湯匙開水,把糖化開,等水涼至35度左右, 把酵母倒進水里化開.
4.取一大盆,把面粉倒入,南瓜泥倒進中間把酵母水淋在面粉上,然后 把所有材料用筷子拌勻.
5.把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團,然后收圓放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜, 靜置1小時,發酵完成.
6.灑上少許干面粉在發好的面團上,再次揉成不粘手的面團,分成幾份.取其中一分搓成棍狀,然后切成小塊,每塊搓圓后按扁,搟成中間厚邊上薄的圓形面皮.
7.取一塊面皮中間放上肉餡,做成包子形狀.
8.蒸格上放上濕紗布或玉米葉,把做好的包子坯放在上面,要注意留點空隙. 醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸.
9.大火把水燒開后,把醒好的包子放進鍋里蒸13-15分鐘,蒸好后不要馬上 開蓋,燜5分鐘后再開蓋子.這樣包子就不會出現回縮.
小訣竅
這次做的包子是我有史以來最小的一次,因為是在做肉餅的時候,突然很想吃包子,就留了一點肉餡。如果按平常那樣包,沒兩三個就搞定了,做成迷你型,可以整成十個,一口一個,剛剛好。
金燦燦的小籠包做法已被12人烹飪過!
第四種:飲品菜譜金燦燦的叉燒肉餅做法
材料
主料:面粉100g、玉米粉50g、開水適量。
做法
1、豬肉洗凈、切片、剁成肉餡;
2、包菜剝去外層、切成小塊;
3、切碎的包菜中加入少許鹽,避免剁碎的過程中包菜飛濺;
4、一手壓住刀的前端,一手握住刀柄,以上提下壓的方式切碎包菜;
5、一直采用該方法將包菜剁至細碎;
6、剁好的包菜擠去水分;
7、姜、蒜切成碎末;
8、豬肉餡、包菜、姜蒜末一起放入盆中,加入一茶匙玉米油;
9、加入一大勺醬油;
10、加入一大勺叉燒醬;
11、加入一茶匙辣椒醬;
12、順著一個方向攪拌均勻即可。
小訣竅
1、包菜較脆,剁餡時撒少許鹽,可以使包菜適當出水,防止飛濺;
2、按住菜刀前端,以按壓方式切菜,也是為了防止飛濺;
3、和面要用熱水,燙面的作用是使面團足夠軟;
4、餳面的過程中,反復揉幾次,可以使面團更加光滑,使成品更筋道;
5、包餡的時候,肉餡不要放太多,以免卷時肉餡溢出;
6、煎餅時一定要用小火,大火容易煎糊。
玉米面營養豐富,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化等多種保健功效。
金燦燦的叉燒肉餅做法已被83人烹飪過!
第五種:飲品菜譜金燦燦的叉燒肉餅做法
材料
主料:面粉100g、玉米粉50g、開水適量
做法
餡料的制作:
1. 豬肉洗凈、切片、剁成肉餡;
2. 包菜剝去外層、切成小塊;
3. 切碎的包菜中加入少許鹽,避免剁碎的過程中包菜飛濺;
4. 一手壓住刀的前端,一手握住刀柄,以上提下壓的方式切碎包菜;
5. 一直采用該方法將包菜剁至細碎;
6. 剁好的包菜擠去水分;
7. 姜、蒜切成碎末;
8. 豬肉餡、包菜、姜蒜末一起放入盆中,加入一茶匙玉米油;
9. 加入一大勺醬油;
10. 加入一大勺叉燒醬;
11. 加入一茶匙辣椒醬;
12. 順著一個方向攪拌均勻即可。
餅皮的制作:
1.將面粉和玉米粉混合,加入少許鹽;
2.將面粉中間按出一個凹陷的小窩,倒入開水;
3.一邊倒水,一邊用筷子攪拌,直至面粉呈現大塊雪片狀;
4.用手揉成光滑面團,收入盆中,蓋上保鮮膜餳面半小時左右,期間反復揉兩次;
5.取出揉過三次的面團,放到案板上重新揉圓,面團等分成六份,取一份搟成橢圓形;
6.在橢圓的長邊處放一勺肉餡,用勺子攤開,呈長條狀;
7.從長邊一端卷起,將肉餡包住,成圓柱體;
8.再將圓柱體從一頭盤起;
9.按扁,用搟面杖搟成5mm厚的餅坯,餅坯的一面刷一層清水;
10.放入盛放白芝麻的盤中蘸一下,使整個表面沾滿白芝麻;
11.平底鍋燒熱,刷一層油,將餅坯放入平底鍋,有芝麻的一面朝下;
12.小火煎至芝麻的香味散出,翻面,繼續煎至另一面金黃即可。
小訣竅
1.包菜較脆,剁餡時撒少許鹽,可以使包菜適當出水,防止飛濺;
2.按住菜刀前端,以按壓方式切菜,也是為了防止飛濺;
3.和面要用熱水,燙面的作用是使面團足夠軟;
4.餳面的過程中,反復揉幾次,可以使面團更加光滑,使成品更筋道;
金燦燦的叉燒肉餅做法已被75人烹飪過!
小編整理210位網友投稿材料與金燦燦的玉米汁相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:香甜軟糯的玉米餅
第二種:美味的玉米粉甜點
第三種:可口的玉米餅
第四種:香甜軟糯的玉米餅
第五種:超低熱量的玉蘭菜水蘿卜沙拉
第六種:金燦香炸蝦
第七種:金燦葡萄干南瓜編花面包
第八種:金燦白玉翡翠羹
第九種:玉米汁 + 雞蛋番茄蝦皮三明治
第十種:香濃玉米汁
小編結合25位廚師推薦再從454網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
雪梨菊花茶、冰糖枸杞水果茶、杭白菊金銀花枸杞茶、養顏龍眼蜂蜜茶、蜜豆椰果酸奶
橙蜜紅茶、健康酸奶杯、金蓮花菊草飲、樹莓酸奶油瑪芬
杏仁茶、jell-o、橙汁冬瓜球。
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