烹飪團圓的酸奶戚風所用的廚房設備有：雙頭大鍋灶、雙門蒸飯車、烤豬爐、可傾式炒鍋、面條機、雙眼水池、油水分離器、調料臺（車）、暖碟柜、雙門冰箱、去根機、油網煙罩、傳菜梯、斬切刀、開瓶器、搟面杖。
飲品菜譜團圓的酸奶戚風做法、所需材料 及廚具設備推薦，通過95位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦團圓的酸奶戚風、團圓的酸奶戚風、再戰戚風之酸奶戚風，趕得早不如趕得巧---過個團圓的生日。
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以下是95位廚師推薦飲品烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：飲品菜譜團圓的酸奶戚風做法
材料
6個雞蛋，79g低粉，10g玉米淀粉，12.5+55g糖，3g鹽，70g酸奶，54g葵花籽油
做法
1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性發泡
2.蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻
3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈
4.倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預熱146度，中下層烤60分鐘
5.出爐立即倒扣，等涼透了再脫模
團圓的酸奶戚風做法已被64人烹飪過！
第二種：飲品菜譜團圓的酸奶戚風做法
材料
6個雞蛋，79g低粉，10g玉米淀粉，12.5+55g糖，3g鹽，70g酸奶，54g葵花籽油
做法
1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性發泡
2.蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻
3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈
4.倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預熱146度，中下層烤60分鐘
5.出爐立即倒扣，等涼透了再脫模
團圓的酸奶戚風做法已被44人烹飪過！
第三種：飲品菜譜再戰戚風之酸奶戚風做法
材料
蛋白糊：蛋白5個，白醋幾滴，細砂糖50g，蛋黃糊：蛋黃5個，細砂糖30g，低粉100克，玉米油40g，酸奶85g
做法
1.雞蛋的蛋白，蛋黃分開；
2.蛋黃里加入糖，油，牛奶，用打蛋器打至濃稠；
3.低粉過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻；
4.蛋白打成泡泡，加入幾滴白醋，分次加入糖打發；
5.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，然后將全部倒入蛋白的盆中，攪拌均勻；
6.倒入模具中，在桌面上震幾下，震去大個的汽泡；
7.烤箱預熱170度，165°烤37分鐘。
8.出爐后摔一下，倒扣！
再戰戚風之酸奶戚風做法已被13人烹飪過！
第四種：飲品菜譜團團圓圓的平安果做法
材料
蘋果二個255克，面粉50克，玉米淀粉25克，啤酒100ml，色拉油1茶匙
做法
1.材料
2.1、把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混合均勻。2、加入啤酒攪拌成面糊。3、再加入一茶匙的色拉油。4、拌好的面糊用筷子挑一下，呈流動的直線就可以了。
3.蘋果去蒂削皮，橫切成5~6mm的片.切好的片浸入淡鹽水中，用勺子把糊挖掉，就成了蘋果圈
4.把蘋果圈裹上面糊.小鍋放油，油至八層熱時，下入蘋果圈，炸至金黃即可出鍋.
小訣竅
1、蘋果選擇小一點兒的,中間挖糊的時候盡量挖大一些,我第一次做挖小了,做出來的圈不明顯,就像“上”一樣,第二次做把圈挖大樣子好看多了. 2、啤酒的量還是看粉類的吸水性,我用了100ml.但炸出來后沒有酒味兒。 3、炸的時候油的溫度要控制好,可以先用筷子蘸一點兒面糊下油鍋里試一下,馬上冒出很多泡泡就可以了.油溫過低炸出來有浸油的味道,油大,影響口感. 4、面外的糊變金黃就可以撈出，這樣外酥里脆。
團團圓圓的平安果做法已被73人烹飪過！
第五種：飲品菜譜趕得早不如趕得巧---過個團圓的生日做法
材料
雞蛋5個糖50克牛奶45克玉米油45克低筋粉80克雞蛋5個糖，鹽1克白醋幾滴淡奶油適量芒果丁適量
做法
1.色拉油微波加熱 ，倒入可可粉攪拌 （可帶出可可香氣）
2.蛋白里加鹽 加幾滴醋打發粗泡，分三次加糖打至硬性發泡
3.蛋黃攪勻 倒入牛奶可可混合液 加入過篩的面粉拌勻 5、加入三分之一的蛋白糊 拌勻 在將蛋黃液倒入蛋白盆中拌勻 倒入烤模里 摔2下 震出氣泡
趕得早不如趕得巧---過個團圓的生日做法已被42人烹飪過！
小編整理116位網友投稿材料與團圓的酸奶戚風相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：牛奶戚風瑞士捲
第二種：牛奶戚風
第三種：長帝bo60嵌入式烤箱烘焙食譜呈獻--牛奶戚風
第四種：簡單的酸奶南瓜蓉
第五種：團圓佳節團圓餅 —— 南乳餅
第六種：桂圓的吃法
第七種：圓圓的煎雞蛋
第八種：加入泡菜的酸菜魚
第九種：可口爽脆的酸辣土豆絲
第十種：我家的酸菜魚
小編結合95位廚師推薦再從305網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
奶茶焗海鮮、咖啡茶蛋、鮮奶茶碗蒸、酸奶布朗尼、咖啡核桃舒芙蕾
銀耳桂花茶、百合蓮棗茶、地瓜西米露、芋頭椰汁西米露
紅蘿卜黃椒芒果汁、牛蒡薏仁順暢蔬果汁、銀耳菊花枸杞茶。
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相關菜譜名稱推薦：團圓的酸奶戚風,團圓的酸奶戚風,再戰戚風之酸奶戚風,趕得早不如趕得巧---過個團圓的生日
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