以熱食、熟食為主，是中國人飲食習俗的—大特點，米飯、面食、包子、餃子等搭配相關熟食成為中餐的主要菜式，有煎、燜、煮、蒸、炒等烹飪方式，所以中餐廳相關的廚房電器也需要根據這些選擇。中餐廳廚房電器代表有燃氣灶、電飯煲、面條機、豆漿機等。

燃氣灶選購:燃氣灶火力要足，滿足多種鍋具使用;

電飯煲選購:電飯煲需容量大、功率也大，功能單—;

面條機選購:出面效率要高，操作簡單;

豆漿機選購:豆漿機容量大、功能簡單就好。