烹飪步驟栗香牛腰肉所用的廚房設備有:雙頭雙尾炒灶、蒸汽發生器、烤豬爐、鐵板燒設備、電餅鐺、三眼水池、碗柜、單通打荷臺、暖飯車、雙門冰箱、咖啡機、排煙風機、凈水器(凈水處理設備)、水果刀、筷子、夾盤器。
主食菜譜栗香牛腰肉烹飪做法、所需材料 及廚具設備推薦,通過45位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦栗香牛腰肉、栗香南瓜芡實羹、板栗香菇燜雞翅,臘香飯團,大麥香飯。
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以下是45位廚師推薦主食烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:主食菜譜,栗香牛腰肉做法
材料
主料:澳洲牛腰肉200克,裹在牛油中烤過的杏仁20克,蠶豆25克,薄薊片40克,橄欖油25毫升,去皮烤栗子2片。
做法
1、根據個人喜好將牛腰肉烤至合適的火候;
栗香牛腰肉做法已被44人烹飪制作過!
第二種:主食菜譜栗香南瓜芡實羹做法
材料
板栗50克,南瓜1個(重約500克),鮮芡實(鮮芡實:有滋陰壯陽,補中益氣,滋養強精,補脾健胃的作用)10克。
做法
1、南瓜入籠大火蒸10分鐘,取出后切去1/5,將剩余的部分用小匙將中間的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。
2、板栗剝殼后放入清水中浸泡30分鐘,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分鐘,取出后控水;將板栗放入碗中,加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味,上籠大火蒸20分鐘至透,取出磨成蓉。
3、鍋內放入高湯,大火燒開后放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實攪拌均勻,加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開后,用生粉勾芡,起鍋,裝入南瓜碗中即可。
小訣竅
特點
清甜消暑、栗香可口。
栗香南瓜芡實羹做法已被84人烹制作飪過!味道還可以
第三種:主食菜譜板栗香菇燜雞翅做法
材料
主料:板栗,香菇,雞翅
做法
1、在鍋里放水煮栗子,10分鐘出鍋,菜刀切去頭部,然后就趁熱動手剝栗子皮,備用。
2、在翅中上面扎些小眼,然后放上鹽、花椒面、料酒、糖、辣椒面,我放的是不辣的那種,上上顏色,鹵一會,大概20分鐘吧。
3、準備香菇,清水清洗一遍,然后開水鍋里煮1分鐘。撈出來泡一會,再逐個清洗一遍,去掉根部。
4、然后開始熱油鍋煎雞翅膀,兩面煎好。
5、再把香菇放在鍋的中間煎一會。
6、最后放上板栗、大蔥、雞汁、適量鹽、生抽,燉至湯汁漸少即可。
板栗香菇燜雞翅做法已被64人烹飪過!
第四種:主食菜譜臘香飯團做法
材料
米飯,臘腸,胡蘿卜,黃瓜(可用青豆代替),壽司專用醬油
做法
1.米飯蒸好,將臘腸,胡蘿卜,黃瓜切小丁,切的小一些,飯團更容易成形。
2.燒鍋開水,放入切好的臘腸,胡蘿卜丁,煮3分鐘左右撈起,如果你用的是青豆,也要煮一下。
3.將米飯及煮好的臘腸,胡蘿卜丁,黃瓜丁,加入壽司專用醬油,拌勻用手制成飯團即可。
臘香飯團做法已被33人烹飪過!
第五種:主食菜譜大麥香飯做法
材料
大米100克,小米20克,大麥米20克,薏米仁20克,燕麥20克,棒渣20克
做法
1.這幾種米中,大麥米,薏米仁,棒渣要提前浸泡,使他們充分吸收水分,變得粉質,這樣才能保證他們和大米在同一個時間出鍋。將大麥米,薏米仁,棒渣浸泡在水中,我是頭一天晚上泡的,第二天正好用。
2.把大米,小米,燕麥,還有泡過一夜的大麥米,薏米仁,棒渣倒入電飯鍋中,放入適量清水,水的量為沒過所有原料約2.5厘米,最后把飯蒸熟就可以了。
小訣竅
這樣的組合不光可以蒸飯,煮粥也很不錯。
大麥香飯做法已被13人烹飪過!
小編整理666位網友投稿材料與大麥香飯相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:花香飯
第二種:椰香飯
第三種:椰香飯
第四種:茄香飯
第五種:魚香飯
第六種:潮汕燜香飯
第七種:中東蠶豆香飯
第八種:芙蓉蝦臘香飯團
第九種:香飯拌梅菜三層肉。
第十種:擂茶香飯團
結合45位廚師推薦,再從755網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
椒鹽四季豆、納豆山藥壽司卷、臘八粥、健康雜糧米甜粥、栗子加鈣飯
八寶養生飯、雜糧粥、活力蔬菜飯、五味保健飯
芝麻栗子飯、潤肺杏仁飯、堅果雜糧飯。
烹飪主食