秋葵牛肉卷燒制方法所用的廚房設備有:單頭蒸灶、單門蒸飯車、電磁爐、油炸爐、包子機、三眼水池、洗碗機、工作臺冰箱、保溫湯桶車、單門冰箱、鋸骨機、風機控制箱 、高壓花灑龍頭、砍骨刀、開瓶器、護手器。
秋葵牛肉卷烹飪方法 圖片大全及制作所需廚具設備是網友推薦小編整理所得,是網友的分享推薦,是飲食文化的資源共享,中華美食文化是中華文明的具體踐行,美食秋葵牛肉卷烹飪制作就是在傳承中華文化。
為了保證資料實用性秋葵牛肉卷制作分享是網友推薦編輯整理了71085條信息中抽取37條信息整理而來,已有3324人次查閱。(中華廚具網 小編感謝大家查閱)
下面秋葵牛肉卷制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設備推薦等多方面進行說明。
秋葵牛肉卷美味詮釋:
第一次看到【秋葵】這種植物,是來到日本以后。 開始,不太喜歡這種黏黏的口感,就像從前不愛吃山藥泥一樣,受不了還沒咀嚼就滑入喉嚨的那種感覺,總怕被嗆到^_^后來,事實證明,是我杞人憂天了。人家日本人吃了那么多年,從來沒聽說誰是吃山藥泥或是秋葵或是粘昆布還被嗆死的。o(∩_∩)o 秋葵中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。作為冬季日本家庭中必不可少的食材之一,價格也相對比較平民化,冬天大概是高產季節,比別的季節賣得都便宜許多。(我曾經以為秋葵秋葵,該是秋天的植物才是……呵呵) 冬天,難免要吃點肉進進補,紅肉(豬牛羊)是首選。盡管紅肉膽固醇高熱量高,在營養價值方面又不比白肉(雞魚蝦)高甚至還有差,但是作為冬季進補的主要目的,增加熱量抵御寒冷的紅肉,占有天然優勢。吃的時候,注意選擇蛋白質高脂肪少的部位,再搭配些素菜,在吃得滋補的同時,也能做到吃得健康。 今天這道秋葵牛肉卷,是日本的煮婦朋友教我的,據說是好媽媽便當愛妻便當等各式便當的重要組成部分,是很多好媽媽好太太的看家菜。 我在家實踐了兩次,自我感覺味道不錯,難度不大,很適合推薦給廚房新手。 廢話不多說,上菜咯——秋葵牛肉卷。 ?適用人群: 長身體的小盆友,愛漂亮的mm,工作繁忙缺乏維生素的有為青年,以及想要給老公做愛妻便當的廚房新手^_^
秋葵牛肉卷所需材料:
制作需要主料
秋葵(8根) / 牛肩肉片(8片)
制作需要輔料
胡椒粉(少許) / 鹽(少許) / 醬油(2勺) / 色拉油(1勺) / 圣女果(適量) / 味淋(3勺)
美味秋葵牛肉卷制作步驟:
1、準備好食材。
2、秋葵加鹽搓洗,用清水洗凈后去蒂頭。
3、鍋內燒開水,放入洗凈的秋葵,汆燙。
4、將焯好水的秋葵放在冷水中浸泡,保持翠度。
5、取平盤一個,倒入1勺味淋,少許鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
6、將牛肉片用調味后的味淋沾濕,把焯過水的秋葵包成卷。
7、平底鍋燒熱,加入色拉油少許。
及以下步驟:平底鍋燒熱,加入色拉油少許。 將包好的牛肉卷放入,小火慢煎。 一面上色后,稍稍翻滾,讓其他面也受熱均勻。 小火將各個面都煎到上色。 加入兩勺味淋兩勺醬油,小火燒至收汁。 將燒制入味的秋葵牛肉卷對半切,擺盤,加入洗干凈的圣女果做裝飾。 一面上色后,稍稍翻滾,讓其他面也受熱均勻。 小火將各個面都煎到上色。 加入兩勺味淋兩勺醬油,小火燒至收汁。 將燒制入味的秋葵牛肉卷對半切,擺盤,加入洗干凈的圣女果做裝飾。
制作美食秋葵牛肉卷需要平底鍋,
美食制作經驗總結分享:
1.秋葵表面有層絨毛,加鹽搓洗可以去除。
2.牛肉最好選用牛肩肉或是牛腿肉,實在不好買的話,火鍋肥牛片也可,只是要減少放油的量,如果不粘鍋質量好的話,甚至可以不放油。
3.秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
經由過程中華廚具網網友為您分享秋葵牛肉卷的做法,您是不是已學會秋葵牛肉卷燒制步調和所需時候,調料搭配?經由過程我們的手把手教會您怎樣做秋葵牛肉卷,您肯可以將秋葵牛肉卷做的即營養又好吃,趕快步履吧,為您和家人烹調一份甘旨可口的好菜吧。等候您為秋葵牛肉卷菜譜分享燒制功效。
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