土豆孬茄子制作步驟所用的廚房設(shè)備有：五星炒灶、雙門(mén)蒸飯車(chē)、烤鴨爐、油炸爐、餃子機(jī)、三眼水池、刀具消毒柜、單層工作臺(tái)、保溫湯桶車(chē)、雙門(mén)冰箱、去根機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、凈水器（凈水處理設(shè)備）、砍骨刀、開(kāi)瓶器、搟面杖。
土豆孬茄子烹飪方法 圖片大全及制作所需廚具設(shè)備是網(wǎng)友推薦小編整理所得，是網(wǎng)友的分享推薦，是飲食文化的資源共享，中華美食文化是中華文明的具體踐行，美食土豆孬茄子烹飪制作就是在傳承中華文化。
為了保證資料實(shí)用性土豆孬茄子制作分享是網(wǎng)友推薦編輯整理了74587條信息中抽取76條信息整理而來(lái)，已有9796人次查閱。（中華廚具網(wǎng) 小編感謝大家查閱）
下面土豆孬茄子制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設(shè)備推薦等多方面進(jìn)行說(shuō)明。
土豆孬茄子美味詮釋?zhuān)?/p>
茄子和土豆的吃法簡(jiǎn)直可以數(shù)上百種，不過(guò)今天來(lái)點(diǎn)兒不一樣的，于是有了這道土豆孬茄子。 名字很奇怪，為什么叫孬呢？因?yàn)闃幼哟_實(shí)不好看，但是這就是一道典型的木有賣(mài)相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭檔，軟綿入口，老少皆宜！絕對(duì)是飯桌上被掃光光的搶手菜！ 賣(mài)相真的不咋地，但是真是很好吃，絕對(duì)的農(nóng)家味道！
土豆孬茄子所需材料：
制作需要主料
茄子(1個(gè)) / 小土豆(200g)
制作需要輔料
胡椒粉(適量) / 鹽(適量) / 雞精(適量) / 香醋(1/2勺) / 生抽(1/2勺) / 蒜末(2頭) / 老抽(1/2勺) / 白芝麻(適量) / 麻醬(1勺)
美味土豆孬茄子制作步驟：
1、材料：茄子1個(gè)，小土豆3個(gè)
2、茄子和土豆切小塊，土豆過(guò)水洗去淀粉
3、上蒸鍋，蒸20分鐘至茄子和土豆軟爛
4、蒸茄子的時(shí)候，來(lái)調(diào)醬汁
5、將2個(gè)大蒜拍成蒜泥，加入1勺芝麻醬，1/2醬油，1/2生抽，1/2醋，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味 (若太濃稠可加入適量水）
6、用攪拌棒或者勺子將煮軟的茄子和土豆碾成泥
7、將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上
及以下步驟：將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上 攪拌均勻，撒上白芝麻，可以開(kāi)吃啦！ 材料：茄子1個(gè)，小土豆3個(gè) 茄子和土豆切小塊，土豆過(guò)水洗去淀粉 上蒸鍋，蒸20分鐘至茄子和土豆軟爛 蒸茄子的時(shí)候，來(lái)調(diào)醬汁 將2個(gè)大蒜拍成蒜泥，加入1勺芝麻醬，1/2醬油，1/2生抽，1/2醋，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味 (若太濃稠可加入適量水） 用攪拌棒或者勺子將煮軟的茄子和土豆碾成泥 將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上 攪拌均勻，撒上白芝麻，可以開(kāi)吃啦！
制作美食土豆孬茄子需要蒸鍋，
美食制作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分享：
下面土豆孬茄子制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設(shè)備推薦等多方面進(jìn)行說(shuō)明。
土豆孬茄子美味詮釋?zhuān)?/p>
茄子和土豆的吃法簡(jiǎn)直可以數(shù)上百種，不過(guò)今天來(lái)點(diǎn)兒不一樣的，于是有了這道土豆孬茄子。 名字很奇怪，為什么叫孬呢？因?yàn)闃幼哟_實(shí)不好看，但是這就是一道典型的木有賣(mài)相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭檔，軟綿入口，老少皆宜！絕對(duì)是飯桌上被掃光光的搶手菜！ 賣(mài)相真的不咋地，但是真是很好吃，絕對(duì)的農(nóng)家味道！
土豆孬茄子所需材料：
制作需要主料
茄子(1個(gè)) / 小土豆(200g)
制作需要輔料
胡椒粉(適量) / 鹽(適量) / 雞精(適量) / 香醋(1/2勺) / 生抽(1/2勺) / 蒜末(2頭) / 老抽(1/2勺) / 白芝麻(適量) / 麻醬(1勺)
美味土豆孬茄子制作步驟：
1、材料：茄子1個(gè)，小土豆3個(gè)
2、茄子和土豆切小塊，土豆過(guò)水洗去淀粉
3、上蒸鍋，蒸20分鐘至茄子和土豆軟爛
4、蒸茄子的時(shí)候，來(lái)調(diào)醬汁
5、將2個(gè)大蒜拍成蒜泥，加入1勺芝麻醬，1/2醬油，1/2生抽，1/2醋，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味 (若太濃稠可加入適量水）
6、用攪拌棒或者勺子將煮軟的茄子和土豆碾成泥
7、將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上
及以下步驟：將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上 攪拌均勻，撒上白芝麻，可以開(kāi)吃啦！ 材料：茄子1個(gè)，小土豆3個(gè) 茄子和土豆切小塊，土豆過(guò)水洗去淀粉 上蒸鍋，蒸20分鐘至茄子和土豆軟爛 蒸茄子的時(shí)候，來(lái)調(diào)醬汁 將2個(gè)大蒜拍成蒜泥，加入1勺芝麻醬，1/2醬油，1/2生抽，1/2醋，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味 (若太濃稠可加入適量水） 用攪拌棒或者勺子將煮軟的茄子和土豆碾成泥 將調(diào)好的醬汁淋到土豆茄子泥上 攪拌均勻，撒上白芝麻，可以開(kāi)吃啦！
制作美食土豆孬茄子需要蒸鍋，
美食制作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分享：
經(jīng)由過(guò)程中華廚具網(wǎng)網(wǎng)友為您分享土豆孬茄子的做法,您是不是已學(xué)會(huì)土豆孬茄子燒制步調(diào)和所需時(shí)候,調(diào)料搭配?經(jīng)由過(guò)程我們的手把手教會(huì)您怎樣做土豆孬茄子,您肯可以將土豆孬茄子做的即營(yíng)養(yǎng)又好吃,趕快步履吧，為您和家人烹調(diào)一份甘旨可口的好菜吧。等候您為土豆孬茄子菜譜分享燒制功效。
中華廚具網(wǎng) 再次表示感謝，感謝網(wǎng)友的推薦分享，此條美食制作已被人觀看！中華廚具網(wǎng)是廚房設(shè)備企業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)！歡迎查閱www.hoppecoke.com
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