酸豆角炒雞胗炒制流程所用的廚房設備有：雙頭蒸灶、蒸飯柜、單頭燉湯爐、可傾式湯鍋、攪拌機、三眼水池、碗柜、水吧操作臺、自助餐保溫臺、制冰機、去根機、廚房涼霸、凈水器（凈水處理設備）、廚房剪刀、叉子、切菜器。

酸豆角炒雞胗烹飪方法 圖片大全及制作所需廚具設備是網友推薦小編整理所得，是網友的分享推薦，是飲食文化的資源共享，中華美食文化是中華文明的具體踐行，美食酸豆角炒雞胗烹飪制作就是在傳承中華文化。

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下面酸豆角炒雞胗制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設備推薦等多方面進行說明。

酸豆角炒雞胗美味詮釋：

酸酸辣辣的口感，讓你在這個酷熱的天氣里胃口大開。

酸豆角炒雞胗所需材料：

制作需要主料

雞胗(6個)

制作需要輔料

料酒(適量) / 鹽(適量) / 雞精(適量) / 生抽(適量) / 姜末(適量) / 蒜末(適量) / 花椒(適量) / 尖椒(5個) / 酸豆角(適量)

美味酸豆角炒雞胗制作步驟：

1、姜、蒜切末，辣椒隨自己口味可多可少，蔥切片，花椒適量

2、酸豆角洗凈切小段備用

3、雞胗過沸水焯一下去腥

4、雞胗切片

5、鍋內放油，把準備好的調料放入鍋里爆香

6、放入切好的雞胗，加適量料酒翻炒

7、放生抽、鹽調味增鮮繼續翻炒入味

及以下步驟：放生抽、鹽調味增鮮繼續翻炒入味 最后放進酸豆角一起炒1分鐘，入雞精起鍋 姜、蒜切末，辣椒隨自己口味可多可少，蔥切片，花椒適量 酸豆角洗凈切小段備用 雞胗過沸水焯一下去腥 雞胗切片 鍋內放油，把準備好的調料放入鍋里爆香 放入切好的雞胗，加適量料酒翻炒 放生抽、鹽調味增鮮繼續翻炒入味 最后放進酸豆角一起炒1分鐘，入雞精起鍋

制作美食酸豆角炒雞胗需要炒鍋，

美食制作經驗總結分享：

雞胗最好去市場買新鮮的，回來后自己用鹽或者面粉搓洗干凈。然后再用沸水焯一下去腥，也便于切片

經由過程中華廚具網網友為您分享酸豆角炒雞胗的做法,您是不是已學會酸豆角炒雞胗燒制步調和所需時候,調料搭配?經由過程我們的手把手教會您怎樣做酸豆角炒雞胗,您肯可以將酸豆角炒雞胗做的即營養又好吃,趕快步履吧，為您和家人烹調一份甘旨可口的好菜吧。等候您為酸豆角炒雞胗菜譜分享燒制功效。

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