成年人的世界很難，比如下班回到自己的家，看見亂七八糟一堆無處安放的東西，內心真的很奔潰。尤其是居家必備的鍋碗瓢盆，每次進廚房都沒心思下廚，大大打擊了做飯的積極性。
而做了相應的收納之后，一目了然，恰到好處的留白空間，讓心情都變得美好了。今天給大家推一款酷太的鋁合金工具收納架，滿足了不同大小不同種類的刀叉的分區(qū)，一目了然方便拿取。
模塊化獨立定制，每個置物架都是獨立的模塊，可以隨意組裝搭配，新廚舊廚都適合，無櫥柜大小限制，合理的分區(qū)布局讓空間利用率更高。擺放整齊，視覺賞心悅目就會經(jīng)常性去使用它啦。
全身航空鋁材，可全身水洗不生銹，就喜歡這種簡單粗暴的清洗方式，省心又省力。表面是噴砂閃銀處理，亮閃閃的時尚又美觀。
帶彈簧的緊張裝置，不易移位更穩(wěn)固，層板是可以隨意調節(jié)的，根據(jù)物品的大小來進行收納，用來放置筷子勺子碗碟等都是戳戳有余的。
商用廚房設備主要有十大類：灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設備、其他商用廚房設備。
商用廚房設備：
灶臺灶具類設備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發(fā)生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、萬能蒸烤箱、鐵板燒設備、微波爐、油炸爐等。
面點制作設備有：蒸包爐、煮面爐（桶）、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、面條機、包子機、饅頭機、餃子機、酥皮機、面粉車等。
清潔洗消設備有：單眼水池、雙眼水池、三眼水池、各類異形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗機、油水分離器等。
操作臺設備有單通打荷臺、雙通打荷臺、單層工作臺、雙層工作臺、三層工作臺、工作臺冰箱、殘污臺沙拉操作臺、水吧操作臺、木案工作臺、調料臺（車）等。
存儲置物類設備有：儲物柜、掛墻吊柜、掛墻層架、貨架、米面架、收餐車、餅盤車、座臺立架、異形工作臺等。
保溫設備有：保溫餐車、保溫售飯臺、暖碟柜、保溫湯桶車、暖飯車、自助餐保溫臺等。
制冷設備有：冷庫、單門冰箱、雙門冰箱、四門冰箱、六門冰箱、工作臺冰箱、制冰機、飲料展示柜、菜品展示柜、冷飲機等。
食品加工設備有切菜機、洗菜機、去根機、去皮機、切片機、絞肉機、鋸骨機、豆?jié){機、豆腐機、咖啡機等。
廚房排煙設備有排煙風機、油煙凈化器、排煙管道、油網(wǎng)煙罩、風機控制箱等。
其他商用廚房設備：傳菜梯（升降梯、餐梯）、熱水器、開水器、凈水器（凈水處理設備）、高壓花灑龍頭、沖地水龍頭、食堂污碟輸送帶、餐廚垃圾處理設備、收殘車（臺）、收殘臺、等。
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廚房設備主要分為以下十大類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。
炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，萬能蒸，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。
面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。
清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。
操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。
儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。
保溫類：保溫餐車，保溫柜，暖碟柜，保溫湯桶，保溫湯匙，保溫售飯臺等。
食品加工類：去皮機，菜餡機，切片機，切丁機，鋸骨機，豆?jié){機，洗菜機等。
通風排煙類：風機，排煙罩，管道，凈化器等。
其他類設備：空調，開水器，熱水器，食梯，凈水器，洗地龍頭等。
餐館廚房工程
1、餐館廚房工程之洗滌設備
餐館廚房的洗滌設備包含有冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備、洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲柜等，食品垃圾粉碎器等設備。
2、餐館廚房工程之調理設備
餐館廚房的調理設備主要包含有櫥柜臺面，整理、切菜、配料、調配的專用工具和容器，儲放架、餐飲車、調料盒、調味品箱、調料架、廚具架等。
3、餐館廚房工程之儲藏設備
餐館廚房的儲藏設備分成器皿用具儲藏和食品類儲藏兩類。器皿用具儲藏是供廚具、廚具、容器等儲存的空間。食品類儲藏分成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據(jù)廚房內的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。儲藏用品是根據(jù)各種各樣底柜、壁柜、轉角柜、智能裝飾柜等進行的。
餐館廚房工程
4、餐館廚房工程之烹調設備
餐館廚房的烹調用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風良好，要設置排風管道、通風排煙設備等。
5、餐館廚房工程之照明設備
餐館廚房的照明設備要布局合理，對整個廚房的照明設計要光亮，廚房灶臺、洗滌池、工作臺的照明也不可以忽略，并設置便捷的電源開關裝置。
餐館廚房工程
酒店廚房設備功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)
酒店廚房設備報價清單
酒店廚房設備主要包括的種類有很多方面，其中像儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具、廚房機械、廚房設備、廚房炊具、廚房爐灶、廚房電器、廚房櫥柜等產品，這些都是一個酒店廚房設備必備的物品。那么每個分類中又包含哪些呢？下面我們一起看下：
一、酒店廚房設備儲藏用具
食品儲藏器物用品儲藏兩類食品儲藏冷藏非冷藏兩類冷藏通廚房內制冷保鮮設備、冷庫等實現(xiàn)器物用品儲藏供餐具、炊具、器皿等存儲空間儲藏用具；冷藏一般為食材存儲區(qū)，也就是常見的冷庫。
二、酒店廚房設備廚房炊具
爐灶、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、粘鍋、蒸籠、蒸箱等。
三、酒店廚房設備廚房電器
電飯煲、微波爐、熱水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機等。
四、酒店廚房設備洗滌用具
排水設備、洗物盆、洗物柜等洗滌廚房操作產垃圾應設置垃圾箱或衛(wèi)桶等消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
最近市場調研顯示，餐廚垃圾減量機、油水分離器等環(huán)保設備在酒店廚房中的使用率越來越高，尤其是環(huán)保政策監(jiān)督下，產品覆蓋率越來越高。
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