食堂廚房設(shè)計的流程一般是什么樣的呢，也許您還不是特別清楚吧，下面小編為您畫出一個簡單的流程圖，咱們一起來了解一下

食堂廚房設(shè)計流程圖如下圖1所示。

單單看圖，似乎過于簡單，那咱們說一說具體的流程步驟吧。

第一步，了解客戶的需求，看客戶的經(jīng)營方向，準備做什么種類的菜肴，什么種類的主食，是否有自助餐臺設(shè)置，有沒有特色小吃間等。

第二步，設(shè)計師到廚房工程現(xiàn)場實地考察，并參照客戶提供的土建圖和水電圖，核對是否有誤，了解現(xiàn)場的具體情況，看是否有設(shè)計時需要特別注意的地方。如現(xiàn)場尺寸、現(xiàn)場設(shè)計是否規(guī)整、預(yù)留墻洞大小是否合適等等。

第三步，設(shè)計師按照相關(guān)的設(shè)計規(guī)范和設(shè)計要求以及自己的經(jīng)驗，安排具體的功能間設(shè)計和設(shè)備擺放的布局設(shè)計。

第四步，設(shè)計師將設(shè)計平面圖交給客戶，并由業(yè)務(wù)員跟客戶交流，看是否需要做改動。如果需要，設(shè)計師按照要求進行適當改動，直到客戶滿意。

第五步，設(shè)計師繼續(xù)進行設(shè)備的選型設(shè)計，然后是排送風系統(tǒng)、水位、電位、燃氣設(shè)計，做出設(shè)計圖。

第六步，設(shè)計師將設(shè)計圖交由設(shè)計院和土建部門進行審查，如果有問題，按照要求做修改，直到審查通過。

第七步，按照設(shè)計方案，安排設(shè)備的生產(chǎn)制造、運輸和安裝等事項。

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