烹飪蟹味菇燒冬瓜所用的廚房設備有：雙頭雙尾炒灶、單門蒸飯車、單頭燉湯爐、鐵板燒設備、電餅鐺、雙眼水池、洗碗機、木案工作臺、暖飯車、雙門冰箱、豆腐機、排煙管道、餐廚垃圾處理設備、廚房剪刀、剪刀、蒸籠
家常菜菜譜蟹味菇燒冬瓜做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過49位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦蟹味菇燒冬瓜、蟹味菇燒冬瓜、蟹味菇燒冬瓜，冬瓜蟹味菇鴨肝湯。
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以下是49位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜蟹味菇燒冬瓜做法
材料
冬瓜2斤，蟹味菇150克，枸杞子少許，姜片適量，蠔油適量，干貝汁適量，雞粉適量，生抽適量
做法
1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。
3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蠔油、干貝汁、雞粉、生抽，然后蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
蟹味菇燒冬瓜做法已被31人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜蟹味菇燒冬瓜做法
材料
冬瓜2斤，蟹味菇150克，枸杞子少許，姜片適量，蠔油適量，干貝汁適量，雞粉適量，生抽適量
做法
1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。
3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蠔油、干貝汁、雞粉、生抽，然后蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
蟹味菇燒冬瓜做法已被34人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜蟹味菇燒冬瓜做法
材料
蟹味菇150克，冬瓜250克，枸杞少許，姜片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水淀粉適量
做法
1.鍋內放少許油，爆香蒜片。
2.下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否則不耐煮，影響外觀和口感）。
3.淋入生抽翻炒均勻。
4.放入蟹味菇和枸杞。
5.倒入少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻（因為冬瓜本身會出水，所以高湯不用加太多）。
6.煮至冬瓜半透明狀時，加入少許鹽。
7.最后淋少許水淀粉勾薄芡即可。
小訣竅
冬瓜據說含有一種可以預防肥胖的物質，因而身邊愛漂亮的女友個個都很愛它。 可是冬瓜本身很清淡，除了淡淡的瓜香幾乎沒什么味道，難免會讓人覺得有些寡淡。 搭配上蟹味菇，就變得不一樣了，不僅鮮美度頓時提升， 而且因為蟹味菇咬起來的那么點韌性會讓這道菜的口感也變得豐富起來。 雖說是一道純素的菜，吃起來卻有大快朵頤的感覺，即使是想減肥的人也可以放心大膽的享用～～
蟹味菇燒冬瓜做法已被37人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜冬瓜蟹味菇雞湯做法
材料
冬瓜300克，蟹味菇100克，雞肉200克，油、鹽、料酒、淀粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，蟲草花洗凈。
2、雞肉洗凈切絲，用料酒、淀粉抓勻腌一下。
3、起鍋熱油炒雞絲變色盛出。
4、鍋內余油爆香蔥姜，放冬瓜、蟲草花和3碗水燜煮5分鐘。
5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的雞絲燜煮1分鐘。
6、放鹽和雞精調味即可。
冬瓜蟹味菇雞湯做法已被30人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜冬瓜蟹味菇鴨肝湯做法
材料
冬瓜300克，蟹味菇100克，鴨肝200克，油、鹽、料酒、淀粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，蟹味菇洗凈焯水。
2、鴨肝用鹵水煮過切片。
冬瓜蟹味菇鴨肝湯做法已被22人烹飪過！
小編整理962位網友投稿材料與蟹味菇燒冬瓜相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：蟹味菇燴西蘭花
第二種：茄汁蟹味菇
第三種：蟹味菇炒小油菜
第四種：蟹味菇土雞湯
第五種：蟹味菇拌豆芽
第六種：蟹味菇炒豬板筋
第七種：蝦肉蟹味菇豆腐羹
第八種：蝦肉蟹味菇煎餃
第九種：蟹味菇
第十種：蘑菇燒冬瓜
小編結合49位廚師推薦再從729網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
山西家常西紅柿拉面、紅燒黃鱔段、梅菜蒸排骨、醬爆肉丁、海帶燉雞
花膠玉竹圓肉煲豬展、糖醋肉、冰糖梨子燉銀耳、鹵水雞翅
京醬肉絲、五花肉粽子、三絲豬肉。
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相關菜譜名稱推薦：蟹味菇燒冬瓜,蟹味菇燒冬瓜,蟹味菇燒冬瓜,冬瓜蟹味菇鴨肝湯
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