烹飪酸菜白肉鍋所用的廚房設備有：雙頭大鍋灶、蒸汽發生器、煲仔爐、可傾式湯鍋、壓面機、各類異形定制水池、碗柜、雙層工作臺、保溫售飯臺、工作臺冰箱、去根機、油網煙罩、凈水器（凈水處理設備）、砍骨刀、叉子、蒸籠
家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過75位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦酸菜白肉鍋、酸菜白肉鍋、酸菜白肉鍋，酸菜白肉鍋。
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以下是75位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法
材料
湯底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，雞粉2茶匙，火鍋料：100公克，金針菇1把，紅蘿卜片3片，排骨酥塊2塊，自制凍豆腐1塊
做法
1.先將火鍋料除白肉片外，全部洗凈。
2.金針菇去尾；自制凍豆腐切塊備用。
3.酸白菜切絲后，與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。
4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。
酸菜白肉鍋做法已被67人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法
材料
酸白菜1/2顆，什錦火鍋料1盒，五花火鍋片400公克，高湯罐頭1罐，鹽適量，雞精粉適量
做法
1.將酸白菜稍微沖洗后切段，再拆開盒裝火鍋料一起放入火鍋中。
2.倒入高湯于作法1的火鍋內，另加入清水至約8分滿。
3.依個人口味加入適量的調味料于作法2的鍋內煮滾。
4.待作法3的火鍋湯滾即可涮肉片沾調味料食用。
酸菜白肉鍋做法已被48人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法
材料
五花肉片250克，酸白菜300克，豆腐1塊，清湯底800㏄，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，細砂糖2茶匙
做法
1.五花肉洗凈；酸白菜撕小段；豆腐切小塊，備用。
2.將作法1的五花肉、酸白菜段放入沸水中汆燙至熟，撈起泡冷開水，備用。
3.取一鍋，放入上述所有材料，備用。
4.另取一鍋，放入清香湯底、所有調味料拌煮至沸騰后，盛入作法3中即可，食用時可搭配沾醬
酸菜白肉鍋做法已被30人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法
材料
湯底材料：200公克，姜片2片，水250㏄，雞粉2茶匙，火鍋料：100公克，金針菇1把，紅蘿卜片3片，排骨酥塊2塊，自制凍豆腐1塊
做法
1.先將火鍋料除白肉片外，全部洗凈。
2.金針菇去尾；自制凍豆腐切塊備用。
3.酸白菜切絲后，與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。
4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。
酸菜白肉鍋做法已被10人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜酸菜白肉鍋做法
材料
鍋底：400公克，老姜20公克，豬高湯4000㏄，雞粉適量，火鍋料：適量，炸丸子適量，魚板適量，魚丸適量
做法
1.將酸白菜切絲，老姜切片，備用。
2.取湯鍋放入作法1的酸白菜絲、老姜片，加入豬高湯煮滾后，改轉小火煮20分鐘。
酸菜白肉鍋做法已被79人烹飪過！
小編整理802位網友投稿材料與酸菜白肉鍋相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：酸菜白肉火鍋
第二種：酸菜白肉
第三種：純汁酸菜白肉
第四種：酸菜白肉
第五種：酸菜白肉
第六種：酸菜白肉
第七種：酸菜白肉
第八種：酸菜白肉燉粉條
第九種：酸菜白肉
第十種：酸菜白肉
小編結合75位廚師推薦再從560網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
肉丁豆干角、泡菜豆腐豬肉鍋、巴西蘑菇燉蹄筋、花生黑棗燉豬手、豆漿白肉鍋
韓式燒肉鍋、炸紅燒肉、筍絲扣肉、粉蒸排骨
蒜香排骨、回鍋肉片、咕咾肉。
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相關菜譜名稱推薦：酸菜白肉鍋,酸菜白肉鍋,酸菜白肉鍋,酸菜白肉鍋
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