烹飪魯肉筍干煲所用的廚房設備有：雙頭單尾炒灶、單門蒸飯車、海鮮蒸柜、萬能蒸烤箱、和面機、雙眼水池、洗碗機、調料臺（車）、保溫湯桶車、雙門冰箱、豆腐機、廚房涼霸、食堂污碟輸送帶、水果刀、筷子、調料瓶
家常菜菜譜魯肉筍干煲做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過61位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦魯肉筍干煲、魯肉筍干煲、臘肉筍干條，瓠瓜蠔干煲。
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以下是61位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜魯肉筍干煲做法
材料
五花肉500公克，筍干片80公克，青蔥段2支，姜片30公克，辣椒片1條，a.料理米酒1小匙，醬油1小匙，b.料理米酒1大匙，醬油2大匙，高湯100公克，香菇精1小匙，糖1小匙
做法
1.五花肉用調味料a腌入味，放入油鍋中炸至上色，撈起瀝油備用。
2.筍干片用清水泡開，再放入沸水中燙熟，撈出浸泡冷水備用。
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入青蔥段、辣椒片、姜片爆香，再加入調味料b煮至沸騰。
4.放入作法1的五花肉片燜煮至收汁，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
魯肉筍干煲做法已被41人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜魯肉筍干煲做法
材料
五花肉500公克，筍干片80公克，青蔥段2支，姜片30公克，辣椒片1條，a.料理米酒1小匙，醬油1小匙，b.料理米酒1大匙，醬油2大匙，高湯100公克，香菇精1小匙，糖1小匙
做法
1.五花肉用調味料a腌入味，放入油鍋中炸至上色，撈起瀝油備用。
2.筍干片用清水泡開，再放入沸水中燙熟，撈出浸泡冷水備用。
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入青蔥段、辣椒片、姜片爆香，再加入調味料b煮至沸騰。
4.放入作法1的五花肉片燜煮至收汁，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
魯肉筍干煲做法已被44人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜臘肉筍干條做法
材料
筍干300g，臘肉100g
做法
1.筍干，泡一小時
2.高壓鍋里煮半小時
3.切成小條，在清水中浸泡半小時
4.臘肉切片
5.炸出油
6.加入辣椒和控干的筍干，加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽，燜三分鐘
臘肉筍干條做法已被92人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜油燜咸肉筍干做法
材料
筍干，咸肉，香菇，胡蘿卜，姜，料酒，辣椒油，麻油，糖
做法
1、筍干清水里泡發，豎向從中間撕開洗凈，入沸水鍋中稍燙一下，撈出瀝干水分。
2、燙過的筍干切丁。
3、咸肉洗凈切丁。
4、香菇溫水泡發洗凈切丁。
5、胡蘿卜洗凈切丁。
6、姜剁碎成姜末。
7、炒鍋燒熱放油，放入咸肉翻炒變色出油。
8、放姜末、香菇翻炒。
9、倒料酒，放入筍干翻炒。
10、加水與食材持平，大火燒開，轉中小火燜煮20分鐘左右。
11、留些湯汁，轉大火，放辣椒油、麻油、少許糖，翻炒入味即可。
小訣竅
咸肉太咸可先溫水里浸泡，不咸的可適量放鹽。
油燜咸肉筍干做法已被95人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜瓠瓜蠔干煲做法
材料
瓠瓜一條，蠔干一小把，臘腸一條，五花肉50g
做法
1.將瓠瓜搓成絲。
2.蠔干洗凈浸泡10分鐘。
3.臘腸切丁。
4.肉切絲，用鹽，干淀粉稍碼，再在開水中過一遍水撈起瀝干。
5.鍋中坐油見熱，蒜末爆香，倒入瓠瓜加鹽稍翻炒。
6.倒入蠔干臘腸丁，肉絲翻炒勻。
7.倒入煲中，加蓋大火燒開，關小火，燉至爛糊即可。
瓠瓜蠔干煲做法已被98人烹飪過！
小編整理990位網友投稿材料與魯肉筍干煲相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：臺灣魯肉變身記
第二種：北港魯肉餅
第三種：小炒蘆筍干
第四種：臺北圓環魯肉飯
第五種：魯肉飯
第六種：菠蘿咕魯肉
第七種：筍干菜扣鴨
第八種：筍干燜花肉
第九種：筍干燒排骨
小編結合61位廚師推薦再從244網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
酸菜白肉鍋、肉丁豆干角、泡菜豆腐豬肉鍋、巴西蘑菇燉蹄筋、花生黑棗燉豬手
豆漿白肉鍋、咕咾肉、炸紅燒肉、筍絲扣肉
粉蒸排骨、蒜香排骨、韓式燒肉鍋。
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